糖画

　　张福海是天津民间艺术家协会的会员，他的特长是糖画。他手持的铜勺，以糖为墨，不到一分钟，一条活灵活现的鱼就跃然于画板上。糖画所用的糖与我们日常食用的糖没有两样，糖画的内容也丰富多彩，比如金鱼、熊猫以及传说中的龙等等。

　　(采访)张福海：用的糖主要是蔗糖，必须先化成液体糖，才能拿来画糖画。我通常是一次化几公斤的糖，在让它冷却、凝固，等到用时再化开。

　　除了画平面的糖画，张福海还能用糖制作立体的作品。在糖里添加进不同的颜色，他就能制作各种各样的动物，比如螳螂、金鱼、蝉、蚂蚱、孔雀等。如果把这些动物保存在一个干燥、阴凉的环境里，它们能保持长达3个月的时间。

　　除了糖画，还有一们和糖有关的艺术：吹糖人。吹糖人的民间艺人通过嘴吹制出各种形象，与糖画不同的是，很少有人把糖人当作零食来吃。这两种艺术都与几千年前的祭祀活动有关，这也解释了为什么糖画和糖人的主题大都是动物。

　　现在张福海经常到人们聚集的地方表演糖画，但是大家对这门艺术的了解非常有限。

　　(采访)大学生：这是我第一次看见这个，以前在书上看到过，但是没有亲眼见过，觉得特别有意思。

　　(采访)大学生：我小的时候见过，知道可以吃它，但是现在几乎看不见了。

　　张福海自己也为这一民间艺术的传播和传乘感到担忧。

　　(采访)张福海：我的孩子对这个也感兴趣，但是他没有时间学。还有一个问题就是在夏天无法保存，因为湿度和温度都太高。我现在就在研究能在夏天保存的方法。

　　如果能有更多的人投来关注的目光，也许这门已经流传几千年的民间艺术就能够继续散射它的魅力。