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前不久，一家美国连锁快餐店在中国的1200家连锁店调高了价格。在天津的一家连锁店里可以看到，来就餐的顾客依然很多。对于价格上涨，大多数顾客表示没什么影响。
(采访)涨价就涨这么点儿无所谓的。我喜欢吃中式快餐，来这儿主要是因为孩子喜欢。
因为西式快餐厅装修风格活泼颜色鲜艳，味道又比较符合小孩子的口味，而且许多西式快餐厅都设有儿童游乐区，所以儿童是西式快餐厅的忠实顾客。
(采访)我喜欢西式快餐。
(采访)喜欢 冰淇淋、薯条、汉堡。一星期吃两、三次。
虽然知道油炸食品对健康不利，但是来这家以经营炸鸡为主的快餐店就餐的顾客并没有太多的顾虑。
(采访)因为不是经常来，我觉得偶尔吃一次没关系。
在同一时间，一家中式快餐店里也坐满了顾客，服务员忙着为顾客点餐送餐。中式快餐是前几年开始出现在天津的，它借鉴了西式快餐的经营模式、店堂设计和服务水平，再加上饭菜的味道更符合中国人的口味，又比较讲究营养搭配，所以仅仅几年的时间就快速发展起来。在这家中式快餐店里可以看到从婴儿到老人的各个年龄层的顾客。
(采访)孩子吃这些东西比较健康，吃油炸的食品不行。
(采访)中式快餐比较符合我的口味，而且这里的环境、服务也比较好。
(采访)经常过来吃，一个星期三、四次。只是高峰时间有点拥挤。
现代城市居民快节奏的工作和生活给天津的快餐业提供了很大的生存和发展空间。
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