美国人的餐桌近日颇不平静,受大肠杆菌污染的“毒菠菜”还没走远,可能受污染的“问题生菜”又来势汹汹。近日,又传出了胡萝卜汁可能受到肉毒杆菌的污染,并且这股“毒潮”还越过了美国国境波及到了邻国加拿大。专家指出,这种情况暴露出美国的食物供应链存在着安全隐患。
9月份,美国爆发了一场大范围的由大肠杆菌引发的疾病,罪魁祸首就是菠菜。在“毒菠菜”事件还没有调查清楚的时候,美国努内斯公司发现生菜也可能遭到了大肠杆菌污染,于是主动从8号开始在全美7个州紧急召回“毒菠菜”生产地加州萨利纳斯山谷地区生产的生菜。
然而近日,胡萝卜汁又被怀疑受到了肉毒杆菌的污染,目前,美国国内已至少有4人因为饮用胡萝卜汁而发生中毒事件。现在这股“毒潮”又越过了美国国境,加拿大方面10号宣称,有两名加拿大人因为饮用了含有肉毒杆菌的胡萝卜汁而出现全身麻痹症状。分析人士指出,美国政府要完善蔬菜等食品系统的安全不是一朝一夕的事情,恐怕需要一个较长的过程。
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