孩子永远是社会关心的热点,从2000年开始到现在,我国“学生饮用奶计划”已经推行了6年,但目前只售出了200多万份,仅占全国2.4亿中小学生的1%。天津作为全国首批“学生奶”试点城市之一,目前通过认证的乳品企业有两家,他们同样面临着利薄难销的市场困境。
“学生奶”是一种半商业半公益性质的特殊奶品,它一般不进入零售市场而只供应学校,拿海河乳业生产的这种250毫升盒装学生奶来说,它的售价是1块5,这比企业在市场上销售的同档次牛奶便宜了30%。而且学生奶的要求还非常高,奶源必须来自无公害奶牛养殖基地,并且牛奶中不能添加任何抗菌素,细菌指标也必须达到一级水平。因此企业在投入产出上,属于微利经营,只能靠“薄利多销”。但市场情况却事与愿违,以海河学生奶为例,目前在天津的销量每天还不到5000袋。
(采访)天津海河乳业有限公司学生奶事业部部长勾书一:按照我们的市场预期,达到10%企业能保本,达到20%企业能盈利,可是目前我们在天津市场上的占有率只有0.5%。
为了打开市场,企业在销售上可没少下功夫,不仅到学校做产品宣传,还研发新推出了四五种口味的学生奶,甚至承诺“无论距离远近,就算是1袋奶也免费送货”,可即使是这样,在市场销量依然少得可怜。在一所已经定了学生奶的学校,5、6百名学生中只有30多个孩子定了学生奶。
(采访)天津市河北区中心小学理事长刘荣璞:从学校来说,主要有两方面的考虑一个是食品安全,还有就是收费。从安全上来说学校担心出现集体的安全事故,收费上来说学校担心有乱收费的嫌疑。
国内个别地方发生的“豆奶”、“毒奶粉”等食品安全事件使得很多学校心存顾虑,学生奶计划也遇到了重重阻力。缺少了政策的支持,脆弱的学生奶计划进展缓慢,到目前为止,全国第一批通过学生奶生产资格认证的48家企业,有一半已经没有供应学生奶产品,或者中途就停止了。 |