| 每年的六七月份是小龙虾最为肥美的季节，本期『吃吃看』朱懿带您去品尝来自江苏盱眙的小龙虾。特色盱眙十三香、盐水小龙虾、椒盐小龙虾……各色精彩美食，您可千万不要错过本期的《津津有味》哦……更多精彩内容尽在天津电视台都市频道(T4)周二晚上7:30。
播出时间：
首播 都市频道(T4) 7月10日(周二) 19:30
重播 都市频道(T4) 7月11日(周三) 08:30
都市频道(T4) 7月12日(周四) 00:39
·本期《吃吃看》——品尝特色小龙虾，请到嘟嘟小龙虾。
地址：天津市河东区红星路真理道108号
订餐电话：26465721
·本期《学一招》——香煎西葫夹
1. 选表皮光滑的嫩西葫，切成夹道片；
2. 猪肉馅里加入葱姜末、盐、味精、胡椒粉、豆豉、干黄酱、鸡蛋搅匀后放入锅中炒熟；
3. 西葫片里外都蘸上淀粉，放入肉馅；
4. 把夹好的西葫夹蘸上蛋液，放入锅中小火炸，时间不要过长；
5. 底油中放入蒜片炝锅，倒入少许清水，放入盐、糖、味精、鸡粉；
6. 放入西葫夹，时间不要过长；
7. 在留下的汤汁中用水淀粉勾芡，淋在做好的西葫夹上。
·本期《美食新气象》
本周宜食：猪肚、牛蛙、黑豆
本周忌食：鸡肝、鸡蛋、豌豆
推荐药膳：莲子薏米煲猪肚
制作方法：500克猪肚洗净焯水，与50克莲子、50克薏米一起炖制2到3小时。
功效：健脾和中、补气止泻、益肾化痰
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