| 本周周大夫推荐的利好食材市场销售情况是。鲫鱼6.8元/500g，羊肝6元/500g，牛肚7元/500g。
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| 本周利好食材：牛肚 |
茄子的营养十分丰富，经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病，还可以清热凉血，消肿解毒。
萝卜可助消化、健胃消食、增加食欲，还具有药用价值，有消积、祛痰、利尿、止泻等功效。
西红柿可以清热生津、养阴凉血、健胃消食，也可防治心血管疾病。
豆腐为补益清热养生食品，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。
蜂蜜对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效，饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。
播出时间：
首播 都市频道(T4) 8月10日(周五) 19:30
重播 都市频道(T4) 8月11日(周六) 08:30
都市频道(T4) 8月12日(周日) 00:39
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| 本周利好食材：羊肝 |
·本周利好食材——鲫鱼、羊肝、牛肚
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| 本周利好食材：鲫鱼 |
·本期专家点评——烹制鲫鱼小贴士
1．鲫鱼营养丰富，能利水消肿、益气健脾，适用于脾胃虚弱，少食乏力等症状；
2．鲫鱼可以制作红烧鲫鱼、豆瓣鲫鱼、泡菜鲫鱼、鲫鱼汤等菜品，小鲫鱼可以做酥鱼；
3．烹制鲫鱼时，要选用鲜活的鲫鱼，最好是四至五寸长短；
4．煮鲫鱼汤时，用大火烧开后，然后改用小火慢慢熬制，这样熬制的汤色奶白，味道醇厚。
·本期“健康菜谱”——双燕归巢
原料：鲫鱼、玉米、胡萝卜、黄瓜、盐、白醋、番茄酱、淀粉、油
制作方法：鲫鱼处理后在背部开一刀，做成燕子的样子，然后用盐腌制。油热后，将鱼放入锅中炸制、捞出，再进行拍粉托蛋，再进行复炸。番茄酱炒汁，加入玉米、胡萝卜、黄瓜，然后浇在鱼的身上即可。
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