无论白奶、风味奶还是乳饮料、酸奶,液态奶领域国产品牌已经占据了渠道和价格的优势,逼退了几乎所有外资品牌。但是,奶粉市场却成了唯一一块失地,而且是一块利润很高的市场。
有专家分析,奶粉行业的平均利润是30%,高端产品的利润甚至达到100%,这几乎是液态奶利润的十几倍,而且这个差距还在逐年拉大。那么既然有这么大的利润空间,国内企业怎么会拱手让人,难道是技术上存在差距?
(采访)天津海河乳业有限公司销售部经理于雷:这方面没有太大的差距,因为除了纯进口的婴儿奶粉以外有相当一部分洋品牌都在国内加工。生产工艺包括设备水平都是相当的。主要还是在销售方面。
不同于其他商品,奶粉市场品牌忠诚度非常高。多年来积累的口碑给洋品牌积累了可观而牢固的市场份额。
(采访)市民:从出生到现在一直用两年雅培了,朋友推荐的,主要是习惯问题。
(采访)市民:不会换品牌,一直喝挺好的,不会因为涨几块钱换品牌。
另外,婴儿奶粉的销售渠道和目标客户群相对专业化程度更高一些。而洋品牌的营销模式则紧紧抓住了这一点,直接到医院妇产科搞起品牌推广,从孕妇时期就开始占领市场,这样品牌忠诚度很可能会一直延续到婴儿3岁左右。而且,通过多年的市场资源积累,外资品牌在目标客户群需求的分析上更细化,不断的更新品牌营销策略。
(采访)天津市奶业协会常务副秘书长刘壮:外资品牌在研发投入上比内资强。外资奶粉率先打出某一添加剂概念后,内资品牌总是在后面跟进,创新乏力。但是本土品牌拥有良好的渠道资源掌控能力与中低端市场基础。一些地产品牌优势还是比较明显。有发展空间。
(现场)记者孙磊:据统计,我国婴幼儿奶粉市场容量已经超过110亿元,空间非常大。但是从去年以来,奶源上涨,中低端奶粉产品的利润空间已经被压缩到8%—10%,而高端奶粉产品却仍能保持住50%—100%的高利润。我们看到,作为奶粉行业的领军人物,三鹿已经携手新西兰恒天然推出系列产品,冲刺高端市场。海河也表示,会在今年扩大奶粉的生产能力,大踏步进军高端婴幼儿奶粉市场。国产品牌的突然发力固然可喜,但是,如何在中高端市场树立品牌,培养更大的用户群,决不是像液态奶那样靠价格战就能决出胜负的,这也将是中国奶品企业在成长中需要亟待解决的问题。 |