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9月2号，康师傅控股有限公司召开新闻发布会，就此事正式发表对外声明。
康师傅相关负责人解释说，康师傅生产的饮用矿物质水的水源的确是城市自来水，但并非是网络上热炒的所谓“将自来水直接罐装”。康师傅饮用矿物质水是以纯净水为基础，再添加符合食品添加剂与营养添加剂等国家标准的矿物质原料，水质完全符合国家标准GB10789饮料通则中，关于“饮用矿物质水”品类的定义。
另外，对于消费者质疑的“优质水源”问题，康师傅方面解释说，目前饮料行业及瓶装饮用水的水源只有两种：一是包括矿泉水、湖泊水、河川水和地下水在内的天然水；另一种就是政府监督的自来水，目前自来水水质指标已经由以往的35项增加到106项，因此也是相对安全稳定的水源。由此看来，不能说自来水就不能算是“优质水源”，也不能简单的说只有天然水源才是“优质水源”。康师傅饮用矿泉水使用的是政府监督把关的水源，同时生产出的产品又符合国家标准，所以在此前受到质疑的广告中才有了“优质水源”的说法。现在，为了避免由于认知差距造成部分消费者对“优质水源”的误解，康师傅已经在8月7号调整了广告宣传与并设计了新的瓶标。
虽然康师傅方面对于“水事件”做出了正面回应，但为了弄清楚这种矿物质水到底是怎么生产出来的？生产过程中有多少道把关环节？《财经视界》的记者进入了康师傅的生产车间，来到矿物质水生产线上一探究竟。
经过严格消毒和规范穿戴后，我们走进了康师傅矿物质水的生产车间。首先看到的就是分布排列的很多个密封大罐子，工作人员介绍说就是在这些罐子里，自来水水源要经过6道加工程序。水源进入车间后，先经过叠片过滤、超滤系统、活性炭过滤和RO膜过滤等4道过滤系统，分别除掉水中的细沙、胶体、氯的异味以及金属离子等物质，使水源达到纯净水的状态。随后进入添加环节，加入氯化钾和硫酸镁两种矿物质，并进行混合。接下来，混合后的矿物质水在臭氧杀菌装置中与臭氧混合进行灭菌。
(现场)记者徐伟：这个环节非常有意思。左手边看到的这些小蓝瓶子就是饮用水的瓶胚，进入到旁边这台机器后，在125度温度下，两次吹塑，就成为了所用的水瓶。可以看到装水环节都是在封闭的容器内完成的，这样就可以避免外界污染，保证饮用水的安全。
杀菌后的矿物质水装瓶后，就进入最后的包装环节。这个环节需要经过加盖儿、打印日期、贴瓶标等过程。
(现场)记者 徐伟：现在进入到的是喷码环节。现在是中午的11点36分，我们随意拿起包装线的一瓶水，可以看到时间显示为11点34分，就是刚刚生产出来的。每一瓶水都有这样的身份标码，一旦出了问题，都可以有据可查。
这些成品矿物质水在完成贴标后就被送到缩膜机进行包装了，缩膜封箱后再经过称重打检后就可以出厂，运送到各地销售了。 |
