现在距离端午节,还有半个多月的时间,但现在,时令食品“粽子”可有点等不及了,纷纷提前上市,那今年粽子市场有什么新变化吗?了解一下。
现在您要是到超市逛逛,摆在最显眼处的肯定就是粽子,您看这个布置成龙舟形状的柜台里,摆放的都是各种各样的粽子。促销人员还把一些粽子切开,里面的馅料一目了然,您也可以选择喜欢的品尝一下。
(采访)天津家乐福海光寺商场客服部经理杨建新:今年粽子上市比较早,随着端午节的临近,品种上厂家增加了许多新品种,今年像排骨、蛋黄都是往年没有的,都是新增加的品种。
记者也在现场粗略统计了一下,从传统的蜜枣、豆沙,到新兴的火腿、鱼肉等品种,从荤到素各种口味的粽子,大概近二十种,当然,除了品种丰富以外,今年粽子的价格也不便宜。像普通的豆沙粽子,也要7块来钱一斤,而蛋黄等新品种则要卖到10块钱。也就是说,像这样的粽子,基本一个都要块把钱。
(采访)天津家乐福海光寺商场客服部经理杨建新:今年粽子的价格要比往年增长了30%左右,因为也是说杂粮像糯米、绿豆涨价,他们(厂家)的成本提高了,所以粽子的价格也会提高。
除了这些散装的粽子外,今年的礼盒粽子品种也增加了不少。因为看好端午节的市场,除了传统的大桥道、三全等食品企业,一些原本和粽子不搭边的企业,像这家卖鸡蛋的厂家,也开始涉足粽子市场了。不过,相对来说,这些粽子礼盒都不算太贵,基本都在100块钱以下。而一些西饼店里,卖的大部分就都是中高端粽子礼盒了,价格都要在二三百元左右。
(采访)天津好利来食品有限公司分区经理刘洋:像贵的这一款里面含的是鲍鱼、鱼翅这样海鲜类的,今年还出了一款新品的粽子是水晶棕,它属于冷冻储存的,但是是免煮的,有红豆、绿豆、紫薯、南瓜口味,比较健康,低糖低脂。
当然,如果您不急着尝鲜,还可以再等等,一般临近端午节的时候,商家往往还会推出些促销活动,那时再买,可能相对会便宜点。 |