中韩料理大比拼:冷面和小土豆炖牛肉
中韩料理大比拼,各色美食齐亮相。制作韩国冷面的主材该如何挑选?面条怎样处理才能冰爽筋道?汤汁怎样调制才能香浓够味?韩国美女嘉宾将为您一一揭晓答案。您曾经为了炖出的牛肉总是塞牙还不香而发愁么?挑好食材是关键!
另外农家菜高手谢厨步步有招,不但让大土豆变身小土豆,两种秘密武器是炖出无敌"小土豆炖牛肉"的制胜法宝,更多精彩内容尽在《食全食美》。
首播:8月20日(周一)18:55
重播:8月28日(周二) 18:55
莲藕做法大比拼
处暑节气很快就要到了,在这个节气,吃莲藕对身体很有好处。莲藕的做法有很多。在节目中,美女小岳和明星大厨要展开一场莲藕做法大比拼,莲藕如何来挑选?美女小岳带来香煎小藕圆,她是用什么调料提升这道菜的鲜美程度呢?明星大厨奉上藕香四溢、营养丰富的莲藕木耳蒸滑鸡,他是用什么秘密武器把鸡做得口感滑嫩呢?欲知详情,敬请收看《食全食美》。
首播:8月22日(周三)18:55
重播:8月30日(周四)18:55
《食全食美》呈现“椒香”辉映
初秋时节怎么扫走倦怠,提振精神呢?最好的方法就是——用超级美味犒劳一下自己。本期节目,美女主持小岳和周大厨要来有一个“椒香辉映”,两道椒香四溢的美味光芒四射却又各具特色,猪肘Q弹软烂,小黄鱼外脆里嫩,小岳和大厨使用的秘密武器更是出奇的平凡,它们又是怎么发挥出令人意想不到的效果呢?精彩不断,美味无限,尽在《食全食美》
首播:8月24日(周五)18:55
重播:9月1日(周六)18:55
您听说过用土豆炒虾仁吗?您尝试过鸡肉与豆角搭配吗?今天美女主持小岳和明星大厨就将用您意想不到的食材搭配,烹制出清新爽口、肉质嫩滑,融合了酸甜味、蒜香味、麻香味的鸡肉酿豆角和脆滑爽口、果香浓郁的土豆青笋炒虾仁。除此之外,小岳还会献上她的快手菜——枸杞拌苦瓜。相信不论哪一道菜都足以让您垂涎欲滴、赞不绝口,您可千万不要错过哟。更多美味更多精彩尽在8月27日播出的《食全食美》。
首播:8月27日(周一)18:55
重播:9月4日(周二) 18:55
俗话说一辣解三馋,再辣赛过年。今天,美女小岳和明星大厨将分别奉献一道辣菜来挑战大家的味蕾。小岳带来的泡椒酸辣虾色泽红亮、辣而不燥、辣中带酸。小岳使用什么秘密武器让这道菜的口味正宗?小岳还会告诉您一个巧去塑料厨具污渍的妙招。明星大厨的香辣猪手,香辣味醇、蹄花皮糯肉酥,加入什么天然调料,能让猪手的色泽红亮?精彩节目尽在8月29日播出的≪食全食美≫。
首播:8月29日(周三)18:55
重播:9月6日(周四)18:55
本期食全食美,小岳和明星大厨展开酸味美食大比拼!小岳献上独特的“酸甜里脊”,使里脊入味的秘密武器究竟是什么?如何挑选到肉质鲜嫩的里脊?明星大厨带来经典川味——“酸菜鱼”,制作酸菜鱼选用什么样的酸菜口感最好?小岳还会教您怎样在家制作番茄酱。精彩内容,敬请关注科教频道8月31日播出的《食全食美》。
首播:8月31日(周五)18:55
重播:9月8日(周六)18:55