8月28日上午，由天津广播电视台都市频道《食全食美》栏目与天津市餐饮行业协会共同主办的“口碑天津·匠心餐厅”评比活动的颁奖典礼，在南开区东马路仁恒美食庭苑成功举办。餐饮行业协会会长、都市频道总监、赞助商负责人以及20家商户代表共计70余人，共同见证了“口碑天津·十佳匠心餐厅”榜单的出炉。

　　此次“口碑天津·匠心餐厅”评比活动，作为2016第四届天津广播电视台粉丝狂欢节的重要组成部分，也是本年度天津最权威的餐饮品牌评选活动。从7月15日活动启动，到8月28日颁奖典礼举行，共持续了6周时间，经历了四个阶段：

　　7月15日至7月29日，为商户征集阶段。栏目组通过线上播出宣片与微信微博宣传一起发力，收到了良好的宣传效果。短短5天，报名商户就达到80余家。经过初步筛查，最后110家资质齐全的商户成功入围此次评选。

　　7月30日至8月12日，为网络投票阶段。栏目组线上线下宣传，营造出火热的评比氛围。两周时间里，网络平台累积投票达140多万人次，至少10万人参与，成为津城美食圈的一项盛事。《食全食美》在两周内分四期节目对相关内容进行展播，获得了良好的反响。

　　8月22日至8月26日，“口碑天津·匠心餐厅”评选活动进行了20进10的评比。评委组由天津市餐饮行业协会组织成立，为了保证公平性和严谨性，评委组采取评委实地探访20家餐厅的形式，从食品安全、环境卫生、服务水平、出品质量、管理水平五个维度进行综合打分。

　　在8月28日颁奖典礼上，按照综合评分，分数较高的老码头、弄堂里、新煮意等十家餐厅，获得了“口碑天津·十佳匠心餐厅”称号；其余十家餐厅，则荣获“口碑天津·匠心餐厅入围奖”。

　　此次活动把美食、网络、电视相结合，餐饮企业与栏目形成良好互动，很好地挖掘和拓展了津城餐饮文化内涵。这次都市频道为配合“2016粉丝狂欢节”组织的这次评选既是一次全新的尝试和体验，也带来了很多启示和思考。与此同时，栏目还将整合此次评选活动中的资源，将其转化到节目平时的选题策划中，为节目带来一些新的风向。

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