你点菜我来做，宏海心心念念的“宫保豆腐”，小岳做出升级版——“宫保虾仁豆腐”。果仁不用油炸照样酥脆，小岳的独家秘笈是什么？虾仁用什么清洗两遍，就化身为水晶虾仁？还有小荔枝口儿的宫保料汁儿，记住一个比例就能轻松做出来！秋葵鸡丁一起炒，快手美味营养好。大厨现场传授挑选新鲜秋葵的小妙招；鸡丁如何处理才能鲜嫩不老，有个步骤很重要！快速入味的料汁儿原来只需要这几种家常调料！
11月6日(周日)18:50播出
