| 谷雨时节，“健脾祛湿”很重要！养生专家推荐吃水萝卜和豆角。津菜大师带来一道“杜仲水萝卜炖牛肉”。中药材入菜，到底有何讲究？要想牛肉软烂易嚼，大厨给您来支招！豆角种类多，做法大不同。小岳为您带来一道“肉丝炒豆角”。怎样处理豆角，才能吃得安全又健康？只需一种调料，就能让肉丝鲜香又嫩滑。
4月24日(周一)18:50播出
隔夜饭、剩菠萝配上火腿、青豆、炸腰果，竟能变身美味水果饭？颜色鲜艳，非常讨小孩子的欢心。菠萝和凤梨是一种水果吗？怎样不破坏外壳取出菠萝肉呢？小岳教您做一道营养美味的海南菠萝饭。想要鱼片炸的酥，上浆蘸粉有讲究！一遍定形、两遍炸酥，再配上鱼香味儿的高汤，大厨带您品尝江津脆鱼片。
4月25日(周二)18:50播出
美食新风尚，煳辣肉花香，泡泡油糕甜，好吃易做，倍儿解馋。在节目中，美女小岳做了一道肉片鲜嫩，麻辣鲜香的煳辣肉花。在给肉片打花刀时，都有哪些讲究？面点大师带来香甜黏糯的泡泡油糕。包制油糕都用到什么窍门？炸油糕时，要注意哪些方面呢？
4月26日(周三)18:50播出
南北风味大融合，麻香馄饨真叫绝！要想馄饨口感好又禁煮禁放，为什么和面反而要和的软？饱满的肉馅怎么处理才能嫩得弹牙？打造馄饨麻香口味的关键佐料又是什么？茄子又有新做法，小岳带来酸甜开胃的糖醋脆皮茄子。明明茄子爱吸油，小岳非要过油炸，她究竟有什么处理茄子的妙招呢？裹完汁儿的茄子，外皮依旧香脆不塌，原来面糊和碗汁儿都有讲究！小岳还将分享糖醋汁儿的完美比例。
4月27日(周四)18:50播出
五一小长假马上到了，春天的气息非常浓，想不想来一场春日里的郊游？采摘一下草莓，还有喂喂萌萌哒的小动物，是不是也是一种享受呢？大锅熬制的花鲢，有什么特别加入的食材，让鱼肉味更好吃？特别适合节日下饭馆的亲民馆子里，竟然有做工精细的正宗天津包子，许久不见的老菜糟溜鸡丝有什么特别之处勾起了老天津人的回忆？街边貌不惊人的家常菜馆，竟然隐藏着一道名扬周边的菜：干煸鱿鱼丝，一道这么普通的菜，究竟是怎么征服食客的呢？
4月28日(周五)18:50播出
饭馆热门菜，搭配起来真不赖。小岳首先带来超级适合节日餐桌的“酱棒骨”。这碗重要的酱料里面都有什么，能让棒骨入味、好吃，久放颜色依旧漂亮？两种新鲜蔬果化身炖肉的秘密武器，它们是怎样让肉变得不腥不腻，又易烂的？面点大师为您带来“茴香葱油饼”。怎样才能完美的掌握发面的比例？茴香子和茴香菜要怎样分别融入面团之中？应该选择哪个部位的小葱，口感才更好呢？
4月29日(周六)18:50播出
《食全食美》本周菜品推荐：翡翠虾仁：主要食材：菠菜虾仁做法：1、搅拌机加入少许水，把菠菜叶打碎，倒入锅里，煮开，打出浮沫放入碗里，浮沫就是提取出的叶绿素。2、虾仁加盐和水反复清洗，攥干，用厨房用纸吸干水分。3、虾仁放入叶绿素，加盐、淀粉上浆。4、火旺油热，放入虾仁，滑油，捞出。5、底油加盐、糖，溶化后加入虾仁，翻炒均匀即可出锅。
椒麻拌面：主要食材：尖椒芝麻花椒油苦苣樱桃萝卜黄瓜面条做法：1、自制椒麻酱：尖椒切段，拍碎去籽，在锅里干煎，上琥珀色后取出剁碎，加入蒜末，用擀面杖捣烂，加入盐、酱油、花椒油、碾碎的芝麻，静置10分钟。2、煮面条，九成熟时捞出，过凉。 3、面条拌入椒麻酱，苦苣、水萝卜片、黄瓜片铺盘底，铺上拌好的面条，再放入少许椒麻酱，撒上芝麻碎，点缀上拌菜即可。
4月30日(周日)18:50播出
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