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《我们都是消费者》特别节目“源头实惠搜海鲜”

http://www.tjtv.com.cn  2017-05-16 09:21

  春光灿烂的四月,正是海鲜大量上市的时节,而天津人好吃海鲜又是名声在外,为了抢抓收视点、放大焦点话题,《我们都是消费者》栏目从4月24日至5月1日,连续推出了七期特别节目《源头实惠搜海鲜》。特别节目贯穿五一假期,也为假期的荧屏增添了新鲜的内容。从收视效果来看,系列特别节目取得了平均1.35的收视率,无论从环比上一周,还是同比去年同期来看,都是有所提升的。更重要的一点是,无论从策划力还是执行力来讲,也都很好地锻炼了年轻的记者队伍,并积累了很多资源。

  一、紧抓热点放大选题

  春秋两季,海鲜是比较热门的话题,是观众的关注焦点,如何做好大家关心的内容,虽然栏目组去年也做了很多尝试,效果也还不错,但今年如果还继续往年的样态,难免会老化,容易令观众产生审美疲劳的,所以如何紧抓热点,栏目组从三月就开始了策划工作。突破点到底在哪,最终栏目组经过反复研讨,决定把镜头延伸到源头产地。以往拍摄海鲜类的话题,无论是答疑解惑的,还是信息服务的,都是集中在本地,但实际上,天津市场上的海鲜,绝大部分都是来自外地的,而这里其实是有很多问题的。比如来自南方的“茬子”(瘦一点的螃蟹)四月的时候只要10块钱一斤,而来自大连的大母蟹,一斤就能要200块钱,为什么会有这么大的价差?在原产地到底又是个什么样的价格?另外批发商都说,卖的是来自舟山的鲜带鱼,但果真如此吗?黄花鱼加上野生二字,身价能翻十几倍,但又真的货真价实吗?细想一下的话,一连串的问题都萦绕在消费者的心头,只不过可能很多人一闪而过,并未深究。但这正是记者要做的工作,这些源头可挖掘的东西,太多了。最终栏目组锁定了舟山、福州、大连、黄骅四个地方,涉及到了东海、黄海、渤海三大海域。把战线拉长了,就一定要把选题放大了,把节目做足了,所以最后决定,打破常规节目的局限性,创新模式,制作播出七期特别节目,并且把节目时长延长至50分钟,以提供更大的信息量。

  二、周密策划及时调整

  虽然都知道这几个地方是盛产海鲜的原产地,但基本都没去过,记者也是有点无从下手,由于每一路记者拍摄周期只有四五天,要做出七期节目来,拍摄时间很紧张,所以提前的联系工作、案头准备工作,是相当重要的。大家几乎是发动所有的关系,才与当地的一些批发商和渔民取得了联系,但具体情况还是很模糊的。为了使节目更好看,拍摄更有针对性,栏目组前前后后开了十余次的策划会,做了多个版本的特别节目策划案,也把很多突发情况充分考虑其中。后来的拍摄、制作工作也充分证明,周密的策划起到了极重要的作用。比如,派往大连的记者,本来已经跟渔民联系好了要出海参与捕捞的,但由于航母下水,所有船只被告知两天禁止出海,而好不容易等禁令解除了,海面又刮起来七级大风,原定的计划肯定是要泡汤了,但正是由于提前策划了多套方案,前后方及时沟通,所以没有耽误一天,整个拍摄依旧顺利展开。拍不到海面捕捞,但记者联系到了俄罗斯海鲜的集中批发地,巨型帝王蟹等等也都是难得一见,极具看点。海面风大,船就开到了仅距海岸几百米远的,地笼捕捞点,春季大连海域风多的特点,反倒成了记者现场出镜的亮点,鲜活生动。

  三、锻炼记者队伍培养嘉宾资源

  栏目组的记者是一支年轻的队伍,平均年龄只有二十多岁,虽然做生活节目,的确生活阅历显得尚浅,但年轻人有的是干劲,是不达目的不罢休的钻研劲。就拿主持人纪思慧和刘晶蕊来说,本来她们的岗位是主持工作,更多的应该在演播室,即便现场出镜但也多是仅仅为了出镜而已,文字记者、摄像记者都是要另派的。但在栏目里,她们并不是这样的,她们既要担负着主持人的工作,又担负着记者的任务,从联系选题到拍片、写稿、编辑,她们跟记者是完全一样的。纪思慧在舟山,码头上的工作都是在夜里进行的,她就硬是采访拍摄了一整夜,而第二天还要继续工作;刘晶蕊在福州,一会登上渔排养殖基地,采访黄花鱼的养殖,一会又要赶到市区寻找特色海鲜美味,一天工作十六七个小时,每天顶多两顿饭,是常事,有时自己困得甚至都忘记了饥饿。但正是这种孜孜不断的努力,以主持人特有的表现力,鲜活的展现出现场状况。实际上,每一路记者都是如此紧张而辛苦的,但没有任何一个人有怨言,因为大家清楚,精彩就源于付出。

  与以往不同,这次特别节目每一路还邀请了一位消费特工作为嘉宾主持,三位厨子的表现很鲜活,很好地调动了现场气氛。但更大的收获是,在黄骅拍摄邀请的是一位热心观众,这位被称作“大姨”的热心观众,是栏目的忠实粉丝,而且非常有表现力,现场经常能娓娓道来很多老天津卫的经历,唤起尘封的记忆,引发观众的共鸣,在收视走势图上,这位特别嘉宾的出镜也常常成为了当期的最高点。这也更加坚定了栏目组,今后将“引进”更多的观众,参与到节目制作中来,让互动能更加深入一个层面。

  当然这次特别节目还有很多不足之处,栏目组也及时召开了总结研讨会,相信大家凭借着一次次的历练,积累经验,进一步创新,提高节目的影响力与收视率。

稿源天津广播电视台——天视网 编辑:王铮
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