天视网消息(《津津有味》编导张丽)： 春节期间，亲人团聚，好友来访，丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩。鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖果糕点应有尽有，如何科学饮食保健康呢？下面，我们就为您提供几个小建议……

　　清静素食做早餐

　　早餐用素食料理，选择叶绿素、胡萝卜素、铁质、纤维素多的蔬菜类，可以于鸡鸭鱼肉的饮食取得营养平衡，具有调整肠胃的意义，可谓是保持身材，均衡营养的健康吃法。

　　菜肴品种巧搭配

　　荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养均衡。荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主。最好选择牛肉、狗肉、兔肉、猪蹄，以及海鲜类。制作要以清蒸为主，油炸、烧烤食品少食为佳。冷热菜肴的口味，要甜咸巧调理，麻辣巧配比，达到五味俱全，增进食欲。精粗搭配，是指要适当吃些粗粮、粗纤维食物，帮助消化。干稀搭配，要求主食变换花样，有馒头、水饺、米饭等；粥、汤等品种也要经常变换，力求口味多样。