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《津港直航》第65期:碱渣山改造


  『津港对对碰』

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  杜挺豪:又到《津港直航》“对对碰”的时间里了,是啊马艳,今天我们跟观众朋友说些什么?

  马艳:我看我们和津港两地的观众朋友,聊聊津港两地吃海鲜方面的异同,你觉得怎么样?

  杜挺豪:也好啊,不如你先说天津这边吧。

  马艳:好,天津和香港都靠着海,所以盛产海鲜,大家也爱吃海鲜,讲究吃。那么,说到吃海鲜,我们天津人讲究五六月份吃海鲜,因为这个季节的海鲜最肥了。通常我们都跑去塘沽吃海鲜。有很多人,特别是年轻人也喜欢亲自驾船出海打鱼,打海鲜,那么这一网捞上来有什么,就势就用这个海水把它煮来吃的,原汁原味非常好。不过话又说回来了,海鲜比较凉,所以为了不伤胃,我们会加一些调味的东西,像醋还有葱姜之类。只要你喜欢,香港吃海鲜有什么讲究?

  杜挺豪:你讲的我口水都流下来了,我差点忘了自己说什么,不如这样,我可以推荐三个热点给大家,这三个热点在香港吃海鲜是一流的。就是西贡、鲤鱼门、南丫岛,大家要记住了,这些地方通常香港本地人和外地游客都会去的,去到那通常点鱼虾蟹,同样还有鲍鱼仔,还有赤贝、鳝鱼,还有蚝给大家,通常鱼虾蟹都会清蒸,如果是虾,香港人和游客们喜欢葱爆,因为这样做,比较原味的海鲜介绍给大家,你想不想知道?

  马艳:什么呀?

  杜挺豪:你要吃海鲜要七月份八月份最当季。因为这种海鲜叫作黄油蟹,黄油蟹在香港非常有名,你知不知道是什么,个头像这么大就好,不用太大,里面有膏比较薄的,不会太厚。里面的肉有一个特点,全部都是膏状的,整只特别香特别甜,吃起来非常可口。不过我建议大家不要吃那么多,吃一只尝尝就好了,这很重要啊,记住多吃对胃口就不好。马艳,其实我们工作这么久了,我肚子有点饿了,有没有带我吃好东西。

  马艳:你总想着吃,放心吧,你的行程我们工作人员安排的妥妥当当。绝对五星标准,待会带你去吃,现在来看看《津港风情眼》吧。

  『津港风情眼』

  串联

  杜挺豪:那这次有什么好介绍给我的?

  马艳:今天,我介绍一个我最爱吃的东西给你。

  杜挺豪:是什么?

  马艳:皮皮虾。

  杜挺豪:皮皮虾跟我们香港的赖尿虾差不多。

  马艳:对对,在香港叫作赖尿虾。是赖尿虾,还是皮皮虾好吃?是赖尿虾好吃,还是皮皮虾好吃?天津产的好吃,还是香港产的好吃?

  杜挺豪:好痛啊。

  马艳:扎手了,好笨啊。

  马艳:塘沽地区的水体资源十分丰富,有91.2公里的海岸线,55公里的海滩,渤海的对虾和梭子蟹是远近闻名的美味,俗话说得好“靠海吃海”。这些年,塘沽的旅游产品开发已经形成了系列和规模,比方说游海河外滩、赶海拾贝,还有出海当渔民这些特色的旅游项目,不仅吸引了天津及周边地区游人,而且也吸引着很多海内外的游客。

  解说词

  在天津市塘沽区有一个滨海渔村,由于流传关于金驴驹的神奇传说而得名,叫“驴驹河”。假日里,京津冀一带的大批游客来到这里,体验渔民生活。或浅海撩网捕鱼,或沙滩赶海拾贝,或住渔村吃渔家饭,或迎海风踩波涛,尽情吸吮大海特有的气息。

  采访

  山西游客:我们是大同来的,听导游说这边有一个海滩等于是一个浅水的地方,过来玩一下,拾点贝壳之类的东西能拣螃蟹、贝壳之类,拿回去主要就是用于观赏。

  天津市塘沽区驴驹河赶海拾贝旅游服务处业务经理赵宝琴:1999年以后接待游客,接待有一两万人。现在从2003年开始,接待十几万二十来万,最高到三十多万,给我们村民带来每年劳动力收入都在1万多元左右,饭店是几家承包,每年都在十几万元左右最高有达到三十万元的。

  解说词

  驴驹河人还充分利用海水资源,养虾、养鱼、养贝、养蛤、养渤海梭子蟹等。游人来到这里在领略海的风光之余,还可以饱餐一顿海味珍品。过去这个偏僻的小渔村,如今以其特有的魅力,吸引了来自四面八方的游客,成为小有名气的特色旅游之地。

  采访

  天津市塘沽区驴驹河 十二号餐厅经营者:海里打上来的有螃蟹、有鱼、有虾、有贝类系列,最主要的就是鱼跟螃蟹、皮皮虾,纯本地的海鲜。我认为大家来这就是图个新鲜,全年的收入挺好的比每年的收入提高一倍。

  采访

  北京游客:北京人基本都向往天津,一个是海鲜,一个是海边,塘沽还有他们带着确实挺好的,因为高速路现在很畅通、很痛快尤其是到天津这段路。

  解说词

  凭借得天独厚的自然资源和丰富的渔业资源,塘沽区北塘开发了出海当渔民的旅游项目,乘船观光捕鱼,体验渔民生活,了解渔家风情。

  采访

  北京游客:从电视上看到过咱们这介绍出海当渔民我们今天体验一下这个,我们是在北京通过旅行社找的,包的租的车,然后他们帮我们解决,这一系列的食宿,包括行程。

  天津市塘沽区红星海上娱乐服务有限公司经理王志起:这个活动参与性、体验性都有,比较新颖,所以一开始就产生了轰动效应,当年就爆起来了。一直到现在没有掉下去这个劲头。从2003年开始,现在比例人数散客就见多了,像北京、天津、保定都是自驾车的都来了。

  解说词

  近十年来,北京一直是塘沽区最大的旅游客源地,占游客一半以上,目前周边客源市场也呈现增长的趋势。

  采访

  北京游客:然后今天下午出出海,我估计出完海可能就到晚上了,可能天津市外滩景也是非常美的,所以一直要想过来看一下。明天的安排就是到洋货市场转一转,然后顺带也是顺带看新港那边再看一下。

  解说词

  以海为特色,以海做文章,赏海、品海、游海,塘沽正是利用海这个得天独厚的优势,开发旅游项目,设计旅游产品。仅2005年,塘沽区接待中外游客500万人次,实现旅游综合收入17.5亿元。昔日的盐碱荒地和广漠的滩涂,今日却成为众多游客前来休闲度假的旅游地。

  串联

  杜挺豪:马艳,我有一个香港朋友,他有一个问题想问你。

  马艳:什么问题?

  杜挺豪:他知道《津港直航》这个节目,在4月开始改版里面有一个板快叫作“津港酷地带”,他想参与其中,有什么办法?

  马艳:这位观众很细心,在这我们也感谢他对我们节目的关注,这是我们4月份全新改版之后推出的一个版块,叫作“津港酷地带”。顾名思义,酷吗?一定要津港两地独一无二的东西,衣食住行方方面面都可以,只要你觉得它够酷,就可以推荐给我们,记住我们的热线电话是(022)23602379,当然了也可以发电子邮件,记住这是我们的邮箱地址。

  杜挺豪:大家要记住啊。如果大家身边,有什么趣事,什么酷的事件,随时打电话给我们,或者寄信给我们《津港直航》,令我们的节目真正成为交流的桥梁。真真正正成为“携手两地商界沟通民生民情。”

  马艳:是啊,下周还会有更精彩的节目送给您,记得准时相约《津港直航》。

 
来源: 天津电视台  2006-07-04 13:28 编辑: 蔡玉昕
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