天津话：新年来到，糖瓜祭灶，姑娘要花，小子要炮，老头我要点嘛呢？--“您老呀，来顶新毡帽吧！”

　　一首歌谣，带着浓浓的年味，勾起人们多少童年的回忆，今天啊，咱们就说“糖瓜祭灶”！

　　其实要按南方的习惯哪，灶王奶奶谁也没嫁。怎么呢？在黄河南边儿是“独龛”。没有灶王奶奶，就灶王爷一个人儿。合着是光棍儿灶王爷！ 到了黄河北岸变双座儿啦，有灶王奶奶啦。从哪儿分界呢？以济南洛口桥为界。咱要细这么一琢磨，敢情灶王爷是过了黄河才结的婚！

　　(主持人)：说起灶王爷和灶王奶奶，在民间还真流传着这么一个传说。

　　说灶王爷本是天上的一颗星宿，因为犯了错就被玉皇大帝贬到人间，专门管理人间的厨房灶火。这整天在灶台上面烟熏火燎的也就罢了，但没媳妇儿他可受不了。

　　大仙女奉命下凡与灶王爷是密切合作，为百姓制定出二十四节气表，顶在头上，以便不违农时劳作。日久天长，仙女就名正言顺地成为了灶王奶奶啦。打这以后啊，灶王龛就变成了“双头灶”，这老两口儿呢，就共同接受人们的祭拜啦。

　　到了黄河北边儿，灶王龛上人又多啦。不但有灶王奶奶，两边儿还有俩小童儿，一人儿捧着一个小罐儿，罐儿上写着字儿，一个写“善”，一个写“恶”，这叫善恶罐儿。这善恶罐儿是干嘛用的呢？

　　(主持人)：这就叫“恶罐儿(贯)满盈”，知道吗？

　　您瞧明白了吗？这家儿每天干了些什么，好的，坏的，灶王爷全给记下来了。记这个干什么呢？嘿嘿，到了腊月二十三这天，灶王爷回转天庭，向玉皇大帝禀报各家各户的善恶情况。到了三十晚上再回来，根据玉帝的旨意惩恶扬善。这就叫“察一家善恶，奏一家功过”。让您说，这老百姓能不在腊月二十三这天“祭灶”吗？

　　(主持人)：所以呀，为了让灶王爷上天少说坏话，人们才祭灶啊？！