马艳——元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉就有了。正月是农历的元月，古人又把夜称为“宵”，所以正月十五也就叫做元宵节了。正月十五是一年中第一个月圆之夜，人们用各种方式来庆祝，也是庆贺新春的一种延续。

　　杜挺豪——哎呀，马艳，你真是博古通今哪，佩服佩服。

　　马艳——别捧我了，我只是平时挺爱看这方面的书罢了。对了，你对元宵节了解多少呢？

　　杜挺豪——我知道，按照中国民间的传统，在这个皓月当空的夜晚，人们要在一起吃汤圆，然后放鞭炮，还要点起各式各样的彩灯，和亲人朋友出门赏月，总之，是非常喜庆的。

　　马艳——其实，元宵节赏灯的风俗起自于东汉时期，到了唐宋时期，赏灯的活动就非常兴盛了，人们争相把自己制作的各式彩灯高高悬挂，互相欣赏也在互相比试。

　　杜挺豪——难怪元宵节也叫灯节哪。每年的元宵节，香港人都会举家出来赏灯，在九龙、屯门、新界等许多地方的公园里，都有大型的灯会，各式各样的彩灯真是让人眼花缭乱，大家还可以在这里猜灯谜，谁猜对了，还会有小小的奖励，这一天，可以说是非常热闹喜庆啊。

　　马艳——是啊，在我们天津，元宵节赏灯也是必不可少的一项活动，不过在这一天我最高兴的，还是能吃到妈妈亲手煮的汤圆。我们天津的什锦蜜馅汤圆那可是一绝，豆沙、山楂、黑芝麻、五仁，哎呀，好多种馅的汤圆煮在一起，你吃着这个，还要猜着下一个会吃到什么馅的。真是特别有意思。

　　杜挺豪——听说有的地方也把汤圆叫做汤团，总之是代表团团圆圆的意思。

　　马艳——对啊。对了，正月十六，我们天津人还有个习俗，叫正月十六遛百病，亲朋好友一起出去走一走，那么这一年就能够身体健康，不生病了。

　　杜挺豪——不知道你在香港有没有朋友陪你渡过这个日子，如果没有，我愿意陪你，马艳。

　　马艳——好啊，谢谢。

　　《风情眼》

　　解说词：

　　正月十五吃汤圆，团团圆圆又一年。中国人过元宵节，汤圆可是必不可少的食品，但由于饮食习惯的差异，各地的汤圆又都各具特色、口味有所不同。要说起天津的传统蜜馅汤圆，那可是全国有名，它的馅料以多种鲜果和果脯为主料，加入适量的白糖精制而成。蜜馅汤圆是北方汤圆的典型代表，它与南方汤圆最大的区别就在于，蜜馅汤圆是用机器滚制出来的，而南方的汤圆则是用手工包制出来的。蜜馅汤圆的制作过程主要是在滚制罐中完成的，将成品馅料投入放好江米粉的滚制罐中，进行反复滚制。

　　采访：

　　天津市大桥道糕点食品有限公司门店经理 郭庆萍

　　解说词：

　　传统的蜜馅汤圆主要以豆沙、枣泥、五仁、百果等口味为主，根据人们口味的变化，如今，蜜馅汤圆的馅料更为丰富了，巧克力、黑芝麻、草莓、菠萝等许多新口味的汤圆诞生了。现在，汤圆也不再是元宵节才吃的食品，平时，作为一道美味的饭后甜食，也受到许多天津人的喜爱。香港素以美食天堂著称，这里的甜品更是值得称道。云轩居是香港一家小有名气的茶餐厅，虽然店面不大，可这里的甜点和小吃却非常有特色，特别是自制的元宵更是受到许多顾客的青睐。它的馅料采用火腿丁和炒香的芝麻、花生为主料，加入少量白糖调和而成，口感咸鲜，略带甜味，吃起来别有一番美妙的滋味。

　　采访：香港云轩居餐厅经理 王韦奇