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《天津故事》煎饼果子的传奇“生涯”
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[专题]天津故事--讲述人文天津的真实故事
咱天津卫的老早点花样繁多，口味独到。而最具天津地方特色的，当属那咸不几儿的、辣丝丝儿的，还有那么点儿甜的煎饼果子！据民俗专家考证，咱天津卫的煎饼，是把山东大煎饼加以改造、创新后，形成的津味美食。而在传说中，煎饼的诞生，则多亏了大军事家诸葛亮。更神的是，煎饼居然还成就了一段美满姻缘！这究竟是怎么回事呢？除此之外，煎饼果子里的果子，又为何被老百姓俗称为“油炸桧”呢？《天津故事》即将为您讲述煎饼果子的传奇“生涯”。
首播：5月19日(周六)19：45
重播：5月21日(周一)21：30
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来源：
天视网 2007-05-14 09:27
编辑：
陈瑜
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