食：蔬果摇曳初夏姿色
春天吃蔬菜，夏日尝水果。现在正是两季交替之际，当季的蔬菜还源源不断，新鲜的水果又陆续上市，让我们可以水果蔬菜两不误，享尽“齐人之福”。
清新蔬菜素淡迷人：嫩绿是春芽的萌发，到了夏季更让人心动。野菜的吃法很多，可清炒，可煮汤，可做馅，营养丰富，物美价廉，而且还有防癌抗癌的功效。何不尝试用素淡的野菜烹制出一桌缤纷菜肴，让家人对蔬菜清淡之色刮目相看呢？
香甜果色芳香诱人：鲜艳的草莓、嫩黄的芒果是我们享受夏日阳光盛情时，无法抗拒诱惑。将芒果、草莓、橙子切成小块，拌上沙律酱，便可调配出营养新鲜的好口味。既健康又美容，滑溜入口，让喉咙清爽到底。
此外，鱼腥草和魔芋也是不错的选择。鱼腥草：又名“单根苗”，有清热解毒、消炎止咳的功效，同时又是治疗咽炎，防治胃癌、肺癌的特效药。用冷水浸泡10分钟，加入盐、酱油、白糖、醋和红油凉拌。酸辣带甜，清淡爽口，堪称夏季餐桌上的佳品。魔芋：主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶等，能有效地干扰癌细胞的代谢功能，具有解毒、防癌的食疗作用。 |
