串联：

　　马艳：和挺豪合作也一年多了，还不知道挺豪的酒量怎么样呢？

　　杜挺豪：我的酒量很一般。认识我的朋友都知道我的酒量非常的浅，如果拿我跟武松喝十八碗酒跟着上山打老虎比的话，我真的远远不及了。

　　马艳：我想你即使不喝酒，上山也打不了老虎，充其量捉几只老鼠。好，不开玩笑，挺豪，你到底爱喝什么酒呢？

　　杜挺豪：我喜欢喝贝蕾斯、沙奇，不过如果和三五知己打完一场球，我最想喝的是一罐啤酒！

　　马艳：啤酒是目前世界上产销量最多的酒品，不光是男士，我觉得有很多女孩子也特别爱喝啤酒。

　　杜挺豪：我同意，每次去酒吧的时候，我就看到一些美女、像你一样，拿着啤酒慢慢地喝，那种情形是非常美的。

　　马艳：看来挺豪到酒吧去一定是看美女而不是喝酒的。不开玩笑，一起来看看。

　　解说词：

　　作为舶来品的代表之一，啤酒已经成功的融入了中国人的饮食文化当中，并且成为国人餐桌上几乎是必不可少的一道风景。目前，国内市场上的三大主力品牌雪花、青岛、燕京形成了鼎立的态势，而雪花这一被评为2005年业内最具实力的啤酒品牌正是天津与香港两地经贸促动的成果。

　　采访：

　　华润雪花啤酒京津公司总经理常怀志：华润集团有它得天独厚的优势。由于它是在香港发展起来的一家公司，因此它对整个世界，最先进的管理理念，特别是西方的一些先进的管理模式了解的非常透彻。同时它又对内地的市场行情了解的非常细。因此，两方面结合，2005年，经过有关权威部门的估算，雪花品牌价值已经达到了88亿元，它是一个增长最迅速的品牌之一。

　　解说词：

　　经过十一年的发展，天津雪花叫响了全国。晶莹剔透的淡黄色酒液加上细腻洁白清香四溢的泡沫，宾主之间的热情也随着啤酒倒入杯中的一刹那被诠释的恰到好处。

　　采访：

　　华润雪花啤酒(天津)有限公司总经理助理常志刚：可以看到，酒应该呈现的光泽应该是金黄色或是淡黄色，比较澄清比较透明。泡沫呢，就是要洁白细腻，而且泡沫的稳定性，我们叫泡持性，好的啤酒应该(泡沫)保持在200多秒吧。一些不好的啤酒倒进去以后，泡沫很快就下去了。然后就是品尝，从气味上，用鼻子去闻的时候，它应该有正常的麦芽香味和酒花香味，还有一些酯香味。喝完之后，后口也就是余味，应该很纯净，下去的很快。

　　『对对碰』

　　马艳：在不同的地方，饮酒的文化可能也不尽相同。比方说在我们天津，热情豪放的北方汉子在和亲朋好友聚会的时候，通常会喝一些度数较高的白酒。而且在宴席当中，通常会行酒令来助兴。说到行酒令，由来已久。古人行酒令呢，通常是作诗、对对子、猜字或者是猜谜，还有击鼓传花这样的行酒令。不过发展到今天，最普遍的行酒令变成了猜拳。大家比较熟悉的有“十五、二十”、还有“小蜜蜂”、“黑芝麻、白芝麻”等等很多。有两个人可以一起玩的，也有人越多越好玩的猜拳方式。总之在推杯换盏之间，大家的欢声笑语会把现场的氛围烘托得很热闹。不过与天津的气候、温度差别较大的香港，可能饮酒的习俗礼仪也不尽相同。那么接下来，我们请挺豪给大家来介绍介绍。

　　杜挺豪：好了，转个头又回到香港了，如果你跟你女朋友在一家西餐厅享受着烛光晚餐，侍应生突然拿一个wine list(葡萄酒酒单)给你，而你不会品尝酒，又或者对酒没有认识，你可以请教那个侍应生介绍一些酒给你，如果你觉得一支酒未必能喝完，你可以order by the glass(以杯点)，就点一杯酒，价钱相对便宜很多，几十到百多块，而一支酒一般是几百块以上的。好了，现在就教大家品尝红酒的三部曲。第一部曲是观察酒，看它够不够通透，怎么看呢？放一跟蜡烛在这里，然后酒杯，酒越通透就越靓。第二部曲是闻酒，摇一摇，让红酒在空气中挥发，酒味就会出来了，恩，这种酒很香！第三部曲是什么呢？就是品尝了。这杯酒酿的刚刚好，味道散发出来，非常好。可以说一个秘籍给大家听，酒不能酿的太久也不能太短，刚刚好，那品尝这杯酒就very good了。