(主持人)拍他的人是谁呀？原来是个慈眉善目、鹤发童颜的白胡子老头。“小伙子，你年纪轻轻干嘛想不开呀？”“唉！老人家，我卖个包子都赔了，怎么着也挣不上吃的，没法活了！” “混账话，你有力气有手艺，给我好好活着。过来，送你样东西做本钱吧。”说着，老人把个包袱给了高贵友。打开一看，您猜是什么？原来是张锃光瓦亮、油黑油黑的玄狐皮，这玩意儿可是皇上专用的无价之宝呀！后来，这高贵友就用玄狐皮换了五千两银子盘下一间门面，起名“德聚号”，现蒸现卖，干起了卖包子的老本行。为了与流动小贩竞争，扩大宣传，高贵友还自创了一套吆喝，您听，就是这个：(进吆喝：“包子出屉啦，不起底啦……薄皮大馅的包子，刚蒸得的包子，刚出屉的包子，一咬一兜油啊！”)生意火是火了，可问题也开始接踵而来。
(主持人)高贵友的包子一炮打响，前来品尝的人络绎不绝，每天都忙得团团转。时间长了，他开始琢磨：怎么才能又快又省事地把包子卖出去，而且还不让客官久等呢？这天他突然灵机一动，有了！只见他先拿出几把竹筷子，又搬来一摞粗瓷碗，接着对食客们说：“您老要买多少包子就先把钱放碗里，看钱给包子，我就不招呼了啊，诸位多多见谅！”您别说，这法儿还真不错。想吃包子吗？先把钱撂碗里，再把碗递给掌柜的取包子，吃完放下筷子就能走人。这高贵友自始至终还就真的一言不发了，于是主顾们都笑着说：“狗子卖包子，任人不理！”日久天长喊顺了嘴，也就成了“狗不理包子”了，而那个大名“德聚号”却并没有被叫响。人们都说：“嘛德聚号呀，还是狗不理听着舒坦！”从此，狗不理包子就在天津卫叫了开来。话说当年在狗不理包子铺的对过有座兵营，兵营里有个管带一直琢磨着要给直隶总督袁世凯送礼，可袁世凯嘴多刁呀，送点儿什么好呢？想来想去，他突然灵机一动，对，有门啦！您猜他最后送了什么呢？
(采访：韩)当年这管带给袁世凯送礼就买的包子，买了狗不理的几斤包子送给袁世凯。袁世凯一尝：“哎呀，太棒了！想不到想不到，这包子真是薄皮大馅呀！”当时吆喝就是这样的：“薄皮大馅的包子！”好，好啊！
(主持人)这袁世凯吃完狗不理包子便爱不释口，正巧慈禧太后的六十大寿快到了，得，干脆也给老佛爷送盒狗不理包子吧！没想到，这一送，咱天津卫的狗不理包子就从此进入了皇宫大内，而且还有了另外一个名儿——“贡包”，这又是怎么来的呢？
1895年，恰逢慈禧太后六十大寿，上至皇帝嫔妃，下到文武百官，纷纷前来进奉拜贺。然而，令人意想不到的是，慈禧老佛爷对所有人一概拒之门外，还在寿日里一反常态地大发雷霆。人们都有些丈二和尚摸不着头脑，这究竟是为了什么呢？
(主持人)原来，慈禧太后在生日前一天晚上，突然做了个噩梦，结果一大早醒来就头冒冷汗，手脚冰凉。这时，平日最得宠的太监李莲英进来请安，见往日神气十足的太后现在却无精打采的，就小心翼翼地问：“老佛爷，近来是不是凤体欠安呐？” “唉，要是欠安还好哩，我竟然梦见天狗吃月亮了！”李莲英顿时一句话也说不出来了。怎么呢？原来，按那年头的说法，月亮是属阴的，代表女性，月亮叫天狗吃了这还不是大忌讳呀，又正赶上老佛爷的寿日。正在这节骨眼儿上，只听外面太监喊道：“诸位大臣给老佛爷拜寿啦！”慈禧生气地挥了挥手，“知道了，让他们都回去吧。”接着又有人禀报：“恭亲王前来拜寿，送翡翠老寿星一个！”慈禧更不耐烦了：“去去去，谁稀罕他的寿星佬！”正气不打一处来呢，外面又禀报：“北洋大臣袁世凯祝太后福如东海，寿比南山，并送包子一盒！”嘿，这猴崽子也变着法儿来气我啊，什么包子，“气包子”吧！这时，只听袁世凯在帘外禀奏：“小臣特地从天津赶来给老佛爷拜寿，这是天津卫特有的‘狗不理’包子，请太后品尝。”慈禧一听，叫什么？“狗不理”？太好了太好了，吃了狗不理，天狗就躲得远远的啦！
果不出所料，慈禧品尝了天津名吃狗不理包子后，顿时转怒为喜，连声叫绝，袁世凯也因为一盒包子而倍受赏识。从此，狗不理包子又有了另外一个名字——“贡包”。
(主持人)您说袁世凯多精明呀，礼太重了显得为官不廉，分量轻了又怕老佛爷怪罪，干脆带盒天津小吃狗不理包子，这叫使小钱送大礼。没想到这一宝真的押中了，慈禧在宫里哪吃过这个呀，龇着大板牙笑着说：“好吃！好吃！山中走兽云中雁，腹地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”打这以后，慈禧隔三差五就派人去天津卫买狗不理包子，而且每次吃起来，都要把袁世凯夸一通，说他做官能体察民情，连狗不理包子都知道，真是个不错的总督啊。就因为这狗不理包子，袁世凯更加得势了。所以后来人们都说，狗不理包子吃了不光解馋，还能升官发财呐！
狗不理包子“一登龙门，闻名遐迩”，从此走上了百年不衰之路，并成为天津饮食文化的典型代表。如今，狗不理包子兴盛依旧不减当年，一盘盘热腾腾、白嫩嫩的圆包，已经成为天津人宴请宾客、阖家欢聚的席上佳品，同时也寄予了人们对生活蒸蒸日上的期盼与憧憬。
(主持人)现在，咱天津狗不理包子已经走向了世界，不仅在国内大城市设有分店，而且在很多海外华人区也能看见狗不理包子的影子，尝一尝品一品，您就能感觉到家乡的味道。
