这里的自制巧克力与别处的有些不同,不需要模具,只要把巧克力原料像橡皮泥一样在手里揉捏就行了,做出什么样的造型就完全靠自己的感觉了。找不到感觉也没关系,看看这些别人做好的造型,款式新颖的棒球帽、调皮小熊掰棒子,乖巧的稻草人,每一款都让人爱的不忍心吃。
而制作巧克力的原料,全都是从西班牙进口的,它和传统的巧克力原料有所不同,特别有韧性。
(采访)
巧克力吧负责人 王尔娈:往里面加入了添加剂,加强了柔软度和韧性,放在手里不会溶化。
制作起来更方便,而且还不影响口感,这样的巧克力谁又能不喜欢呢,其实,不光造型独特,口味也可以根据自己的喜好来选,黄色柠檬味儿,绿色抹茶味儿,粉红色草莓味儿,想要哪个都行。
(采访)
巧克力吧负责人 王尔娈:顾客有开始要做传统的,很感兴趣。
《今日生活坊》记者熊欣以前尝试过传统的巧克力制作方法,就是在模具里倒入融化的巧克力溶液,然后冷却定型。第一次看到这种像玩橡皮泥一样的巧克力手工制作,很是新鲜,于是也亲自过了一把手工瘾。 |