《今日生活坊》自制甜品过“六一”

《今日生活坊》教您自制甜品

　　《今日生活坊》栏目推出“今日招牌菜”以来，为观众送去了美味和健康，六一期间，记者们专门为天津小朋友准备了四道既营养丰富又美味可口的甜品和小吃，这四道小吃是饮食专家魏老师经过多年的研究总结出来的，家长们可以在节假日为自己的宝宝做上一两道，在带来美味的同时也均衡了孩子的营养。

　　波罗八宝饭

　　基本原料：糯米、豆沙馅、草莓馅

　　八宝：菠萝干、果脯干、猕猴桃干、京糕条、葡萄干、樱桃、金橘干、蜜枣各少许。

　　做法：

　　1、糯米凉水浸泡两个小时后，白水煮开后捞出。
　　2、备四个小碗，抹少许植物油后，碗底中间放一颗樱桃，周围摆上少许八宝干，再放一层糯米，中间放进豆沙馅或草莓馅，最后再放一层糯米，用勺子抹平。
　　3、放过材料的小碗上锅蒸20分钟，蒸熟后取出反扣出来。

　　特点：色泽鲜艳，香甜软糯。

　　果汁豆糕

　　基本原料：糯米粉、红小豆、大麦仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鲜奶、甜柠檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、鸡蛋。

　　做法：

　　1、鸡蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中搅拌出泡沫，放入鲜奶，甜柠檬汁、糯米粉、淀粉搅拌均匀，加入核桃仁、葡萄干搅拌成糊状。
　　2、电饼铛预热抹油，倒入加工好的糊状原料，焖制3到4分钟，再翻个，加热2分钟。

　　特点：外脆里糯，香甜松软。

　　玉粒酥

　　基本原料：熟玉米粒、火腿丁、玉米粉、面粉、鸡蛋三个。

　　调料：泡打粉，食用油，盐，味精。

　　做法：

　　1、鸡蛋、面粉，玉米粉，泡打粉，少许食用油，盐，味精搅拌均匀后放入玉米粒、火腿丁和水后搅拌成糊状。
　　2、平底锅抹油煎制4-5分钟。

　　特点：色泽金黄，外酥脆，里软嫩。

　　香蕉脆

　　基本原料：香蕉3到4个。副料：豆沙馅、淀粉、白面

　　做法：

　　1、香蕉去皮，切寸段，一切两开后挖出中间籽，将豆沙馅放入其中，用牙签串起来。
　　2、做面糊。用淀粉和白面做加水调成糊状。
　　3、将香蕉挂上面糊过油炸成金黄色装盘。

　　特点：表面酥脆，内甜绵软。

《今日生活坊》教您自制甜品

　　《今日生活坊》近期将推出“高考食谱”，敬请关注。您若有更多的“招牌菜”，请联系我们：23601812，来信请寄：天津市和平区卫津路143号天津电视台经济生活频道《今日生活坊》栏目组收，邮编：300070。

　　首播每日11：40，重播当日17：35及次日早8：40。