啤酒节开幕了,市民们开怀畅饮,啤酒厂家也将迎来产品的热销。虽然是热销了,但啤酒厂商们可一点儿也不轻松,因为大家的展位都离得这么近,谁的啤酒在天津最有人缘,可看得一清二楚,所以厂商们的压力自然也不小。在今年啤酒厂商们近距离的角逐开始前,让我们先来看看各家啤酒商上半年在天津市场的表现如何?看看开始起跑前,他们的基础如何?
从今年初到现在,天津啤酒市场上出现的一个最明显的变化就是消费者选择啤酒的标准发生了变化。
(采访)
问:您在选择啤酒时,最看重什么呢?
消费者:我看品牌看口味
华润啤酒天津销售公司 总经理王景有:消费者由原来的只看重促销,变为品牌认知度提高,注重质量、口味、安全。
消费者的这种变化,直接带来的就是那些口感好、包装精美的中高档啤酒在上半年迎来了热销。(上半年中高档啤酒销售渐热)记者从沃尔玛超市了解到,今年上半年,卖场里销售量排在前三位的品牌分别是雪花、百威和青岛。热销啤酒的价位在3元和15元之间,特别是在世界杯的拉动下,雪花和百威的销量更是猛涨。这些中高档啤酒取代了过去热销的价格在一两元之间的啤酒。记者了解到,前几年,中高档啤酒在天津的啤酒消费中所占比例只有5%左右,把持这部分消费份额的主要是百威等“洋”品牌,消费场所集中在高档餐饮企业和酒吧等。而从去年开始,中高档啤酒的消费比例上升到了10%,消费场所也从餐饮企业逐渐转到市民的日常餐桌上。
天津啤酒市场中高档啤酒的消费比例已从5%提高到10%
看到了津城啤酒消费市场的这种变化,很多啤酒企业都适时推出了多款口味的中高档啤酒。以天津市场占有率最高的雪花啤酒为例,今年以来,雪花啤酒陆续推出了雪花超纯、雪花淡爽、雪花无限等中高档价位的啤酒。
(采访)华润啤酒天津销售公司 总经理王景有:这些啤酒在今年上半年小量增长了3倍多。
天津中高档啤酒市场的巨大潜力,也吸引了众多知名啤酒企业落户天津。今年主打绿色健康的金威啤酒天津工厂正式投产,一期产能达到20万吨,成为迄今为止天津最大的啤酒投资项目,而金威来到天津后主推的就是中高档啤酒。
(采访)金威啤酒(天津)有限公司董事长刘国斌:我们来到天津以后经过调查、策划还是主打中高档啤酒,我们从去年开始过来以后,我们的销量是去年的十倍。
刘国斌董事长满怀信心的告诉记者,他们十分看好天津啤酒市场,目前金威啤酒二期工厂也正在建设中,投产后产能将达到40万吨。业内人士表示,拥有1300万人口的北京市一年的啤酒消费量是100万吨,而目前有着1100万人口的天津啤酒年消费量不足40万吨,这也说明天津市场还有很大的发掘潜力。所以他们预测,到2020年,天津啤酒市场的容量将增到80到85万吨。今后品牌集中度高而且有一定积淀的中高档啤酒还会有较大的市场空间。 |