商务部出台的《超市购物环境标准》从下月起就开始实施了，这个标准从各个方面对超市的购物环境做了严格的规定，目的就是给消费者营造一个放心、满意的购物环境。现在标准马上就要实施了，我们身边的超市距离这个标准有多远呢？

　　即将实施的《超市购物环境标准》对超市的卖场环境、营销设施设备、附属设施等方面提出了基本的技术要求，并对商品陈列、生鲜经营、垃圾处理等方面提出了量化指标。比如在卖场环境方面，新标准的规定，超市货架间通道的宽度应该在1.5米以上，而且要保持通道各方向的畅通；另外，在人们最常光顾的生鲜区，要求贮存的生鲜品和原材辅料应配置必要的低温贮存设备。这些硬件方面的要求直接关系到食品的质量安全。对于这些要求，记者走访发现，津城的大型超市基本能够达标，但是一些中小超市的情况却不容乐观。

　　在南开区的一家中型超市，记者看到，由于整个超市只有一层，加上商品又多，因此每个货柜之间的距离都很小，显得卖场有些拥挤；而在生鲜区域记者看到几盘鸡腿、鸡翅等摆放在货柜上，几个供顾客使用的夹子零乱地在放在上面。对照上面《标准》中的提到了货柜和生鲜区的两个要求，这个超市恐怕很难达标。

　　除了硬件环境外，新标准对超市也提出了一些人性化的要求。比如，新标准要求超市设有台阶的入口，坡度应缓和，并设有残疾人坡道。同时新标准要求，“根据卖场面积和客流量设置收银台数量”，并且“收银台的设计要便于客流移动”，对照这些要求，津城的一些中小超市也同样难以达到标准。业内人士表示，由于场地、资金等条件的限制，目前津城的中小超市距离新标准的要求确实比较远。与此相对，一些大型超市目前的环境条件，基本上能符合“标准”的要求。业内人士分析，从短期看，《标准》对一些中小超市的影响非常明显，但从长远看，将有利于推动超市卖场经营水平的整体提高。