餐馆的卫生状况如何，一直是消费者十分关心的问题之一。而在英国，即将推出一项餐馆卫生星级制度，这将使消费者能够有效了解到餐馆的卫生状况。
根据计划，到今年年底，英国将把从地方餐馆到星级饭店的卫生等级状况都在网上张榜公布，并在饭店大堂内“挂牌示众”。英国食品标准局表示，他们会首先在伦敦、米德兰兹等地区进行划定等级标准的实验，然后逐渐推行到其他地区。
星级制度将引入餐馆卫生等级划分领域，所有餐馆都被要求在餐馆显眼的地方陈列出自己的卫生“得分”。近年来，英国环境卫生官员屡次在伦敦的几个著名饭店发现卫生问题。而这次卫生星级制度的推出无疑会给一部分卫生状况较差的餐馆敲响警钟。
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