接下来这条还是跟吃有关，天津临海，节假日里餐桌上自然少不了新鲜的海产品，鱼、虾、蟹等中高档水产品也都成了各餐馆饭店的招牌菜。记者了解到，目前天津市各大水产批发市场、超市、农贸市场等都在积极筹备货源，以保证市场供应。

　　俗话说“秋风起，蟹脚痒”，早上5点多，记者在我市王顶堤水产批发市场看到，在眼下“蟹黄膏满”的时节，螃蟹自然成了水产市场上的主角。据了解，目前天津市场上的螃蟹主要来自辽宁丹东、大连、河北黄骅以及山东微山湖等地，而阳澄湖蟹、太湖蟹以及本地蟹的上市量则不大。价格方面，按大小、性别之分，活河蟹从每公斤20元到100元不等，海蟹则维持在每公斤40元到80元之间。一位商户告诉记者，目前饭店、餐厅都加大了高档水产品的进货量，虾蟹的销售势头猛增，日均销量要比往常增加30%到50%。另外，许多商家估计，两节期间螃蟹的价格可能还将出现小幅的上涨。

　　除了螃蟹的热销之外，记者在水产市场看到各种淡水鱼类、虾类以及精品鱼类的供货量也不少。据介绍，为了满足市场需求，目前水产批发市场已经组织了200多种、1000多万公斤的水产品，这些水产品都将在节前陆续投放市场，每天上市量最少要在30万公斤以上。

　　虽然市场上各种水产品丰富多样，可是怎么才会挑选到新鲜、味美的食品呢？下面我们就以眼下最畅销的螃蟹为例，给您支几招。一看鲜活。将螃蟹翻转，肚皮朝上，看其是否能够自己翻转过来，来判断它是否足够健康鲜活；二掂轻重。将螃蟹拿在手里掂，手感沉重的为肥大壮实的好蟹，手感轻飘的多是干瘪肉少的劣蟹；三查腹脐。观察螃蟹的腹脐，黑色越多则螃蟹越肥满，轻轻打开腹脐，隐约可见黄色者为佳；四对光照。将螃蟹放在阳光或灯光下背光观察，透过阳光，蟹盖边缘不透光的则说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则螃蟹比较空。另外，由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，所以在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。