近一个月来，天津市流感、上呼吸道感染发病人数迅速增加。而且一旦患病，患者病期往往是持续一两周，病情不易好转。针对这一情况，《今日经济报道》、《今日生活坊》栏目记者特意咨询了有关专家，提醒广大市民如何合理膳食，避免病从口入。

　　据医生表示，感冒很难迅速治愈，人们应着重于前期预防，并在患病初期缓解症状，而最有效的做法就是合理膳食。食物通常被分为酸性、碱性食物。像肉类属于酸性食物，蔬菜、水果则属于碱性食物。就人体免疫系统而言，体内在弱碱性情况下免疫功能会更强一些，由此人们应当多选择食用蔬菜水果。

　　根据临床经验，生活水平高的城市居民感冒发病率高于山区农民，可以说与饮食结构有很大关系。冬季预防感冒，应多吃哪些蔬菜水果呢？

　　1.每天食用葱姜蒜

　　葱姜蒜在日常炒菜时都会用到，但是经过翻炒营养会流失。所以最好的方法就是生吃，葱可切丝浇油，而姜、蒜都可切碎与蜂蜜或糖搅拌服用，对预防感冒有很好效果。而且如果不小心着凉了，立即饮用一些葱姜蒜冲制的糖水或菜汤，发汗后就会没事了。

　　2.多吃苹果多吃梨

　　冬季干燥容易上火，苹果和梨都有很好的降火功效，可以用水煮沸服用。

　　3.冬吃萝卜夏吃姜

　　有便秘症状的人最适宜多吃萝卜，因为冬季人们习惯多吃高热量食物，如果肠道不通，则会使体内淤积细菌，降低人体抵抗力。

　　此外，还有一些偏方也十分有效，比如每天早晚用淡盐水漱口，以清除口腔细菌；适当饮用黄酒，可驱散风寒。

　　对于已经感冒的患者，不宜大补，不要吃油腻食物，忌辛辣食物，以免增加胃肠道负担。同时感冒病人应适宜吃稀软的食物，比如稀粥、藕粉、面条等。风寒型患者可多吃发汗散寒的食品，如辣椒、葱、生姜等；风热型患者可多吃有助于清热的食品，如绿豆、萝卜、白菜、梨等。