和花炮一样,年夜饭也是除夕夜不能少的东西。您要是现在刚刚决定要去餐馆订年夜饭,恐怕是来不及了。不过,不愿意在家做饭也还有其他的法儿,叫外卖。而且,能给大家提供年夜饭外卖服务的可都是咱们津门老字号呢。这年夜饭的外卖要怎么叫呢? 2月6日,记者从红旗饭庄、登瀛楼、狗不理、鸿起顺等老字号酒楼了解到,现在每天来预定年夜饭外卖套餐的顾客越来越多,这些套餐的价位从400元到1000多元不等,一般包括4-6个冷菜和10多个热菜,足够一家十几个人除夕晚上的年夜饭。
(采访)天津红旗饭庄有限公司 副总经理 孔令涛:年夜饭的外卖是逐年递增的,去年占到整个年夜饭的30%,今年预计占到50%。
孔经理说,红旗饭庄在2000年就推出年夜饭外卖服务,不过那时都是顾客自己拿着锅碗来点菜,不但没有包装,有时还要排队等很久。可以说那个时候的所谓外卖都是因为饭店资源有限被顾客逼出来的,但这两年,饭店越开越多,老字号的外卖服务逐渐成了主动出击的竞争手段了。凭借老字号的名气,外卖占到了年夜饭利润的一半。
其实,老字号推出年夜饭外卖服务不仅是因为除夕夜饭店资源有限,也是因为有相当一部分市民还是愿意选择在家吃年夜饭,可以吃出合家团聚的氛围。外卖年夜饭正好符合这部分市场需要,这些利润也顺理成章的被老字号赚走了。既然是要方便顾客,下面我们就给您一些外卖年夜饭的服务提示:红旗饭庄有400、600、800、1000、1200元五种价位的套餐可供选择,提前半天订餐,需要自己取餐;狗不理有680和880元两种价位的年夜饭大礼包,需要提前2-3天预订,自己取餐;鸿起顺有680、880、1080元三种套餐可供选择,提前1天订餐,自己取餐。登瀛楼推出216元的冷冻套餐,2月10号前您可以买订购券,10-16号取餐,不过菜品拿回家后需要自己加热。
年夜饭的形式是越来越多了,您觉得哪种更好呢?本期《今日经济报道》的互动话题是“吃年夜饭,您会选择什么方式?”如果您有什么想法,欢迎给我们发送短信,移动用户可以编写短信内容发送到08728888,联通用户发送到8728888,小灵通用户发送到18728888。
上期节目我们就“怎样治理车站周围扰民现象”的话题征求观众的看法,节目播出以后,手机号130尾号6857的观众发来短信说:应该加大对窃贼的打击力度,让窃贼知道法制的利害,否则轻描淡写、草草处理是治标不治本,不能从根本上解决问题。手机号159尾号为9074的观众发来短信说:应该出台车站商贩管理的相关规定,建立举报电话,让大家一起来参与。手机号为135尾号3991的观众发来短信说:应该发动群众力量,治理扰民现象。
在这里,我们希望有关部门能够多听听观众的这些意见,尽早解决居民的实际问题。 |