听过这样一句话吗，“如果你想找到我很容易，我不是在咖啡馆里就是在去咖啡馆的路上。”显然，一杯小小的咖啡，能起到提神和忙里偷闲的双重功效。这几天全国正在举行咖啡师大赛，天津作为一个分赛区，也进行了初赛和复赛，下面就带您一起到比赛现场去瞧瞧。

　　一走进到比赛现场，就能闻到浓浓的咖啡香。参赛选手都是从业人员，因此他们之间对相互的技艺都非常的熟悉，比赛中的紧张气氛也被冲淡了很多。

　　(采访)咖啡师大赛天津赛区承办者 李晓忠：有多少人参赛，要选拔出几名，大赛的另外一个目的是传播咖啡文化。

　　按照比赛规定选手们要在45分钟之内，完成咖啡器具的准备、制作咖啡和清洗器具三项比赛内容。选手每人要做出意式特浓、卡布奇诺和自创意三种不同口味的咖啡，而且每种口味要做出完全一致的4杯来！

　　一杯上好的咖啡，不但是味觉的享受，更是视觉的享受，选手们在咖啡的醇香中演绎着自己的梦想。

　　(采访)选手：解释自创咖啡的含义。

　　对于外行来说，看到这样的咖啡，谁不心动啊，当然比赛还是有严格的评判标准。

　　(采访)赛场评委 钱嘉鹰：一杯完美的浓缩和卡布其诺是什么样的自创项目考核的标准是什么。

　　看到这么多意式咖啡的制作方法，大家也都沉醉其中了吧！下次再喝咖啡的时候想想这些制作工艺，必然乐趣无穷。我们也提前预祝胜出的选手能在全国的总决赛中比出好成绩，走出国门，和国外的咖啡大师们交流咖啡文化。