俗话说“民以食为天”，这历来呀，吃在老百姓的所有花消当中都是占了大头儿，特别是咱天津人，那别称叫“卫嘴子”什么意思呢，除了能说会道之外呀，还特别爱吃、会吃。不过，现如今，咱天津人“钱袋子”越来越鼓了，花的钱比以前多了，而且花钱的地界儿也已经不在只是围着餐桌转了。

　　唐大爷制作的旅游观光短片片段

　　您看这个DV短片，有特技有音乐的，还真像那么回事儿。不过，它的作者可不是专业人士，就是位普通的退休职工，唐世晋。您瞧，欣赏着自己拍摄自己剪辑制作的短片，唐老一脸陶醉，边欣赏还不忘给老伴儿讲解讲解。而在五年前，这一切对他来说，还只是个梦想。唐老告诉我们，他是2002年退休的，退休时每月工资也就900多块钱，而如今他的退休金已经涨到了接近2000块钱。口袋鼓啦，这位摄影爱好者手里的“专业”设备也越来越全乎了，数码照相机、摄像机、电脑、打印机，唐老对这些个宝贝爱不释手，当然更要物尽其用。看看他的作品，照片、DV短片，有在国内拍的也有在国外拍的。唐老坦言，这五年来，工资涨了，生活质量更是提高了。

　　(采访)退休职工唐世晋：我感觉变化特别大，现在饮食方面占整个收入里面大大的降低，其他方面的消费增加很多了，相对的你有相机你有电脑，你要出去旅游，你要找景，所以附带的这些消费要大的多。

　　消费支出增加、消费结构趋于多元，其实这样的变化不只发生在唐世晋老人的身上。按照统计学的定义，1)城镇居民家庭人均消费性支出是指城镇居民家庭平均每人用于日常的全部支出，包含吃穿用住行、文化教育以及医疗保健等基本生活开支，它是反映居民总体消费水平的主要指标。2)统计显示，2006年天津城市居民家庭人均消费性支出突破万元，达10548元，比2001年增长51 %，年均增长8.6%。

城市居民家庭人均消费性支出(2001到2006数字)

　　腰包鼓了，可花的钱多了，而且这钱花得越来越有质量。以食品支出为例，2006年天津城镇居民家庭人均食品支出3680元，比2001年增长41.9%，“吃得好吃得健康”成为人们的新追求，2006年家庭人均在外用餐支出为980元，比2001年增长1.1倍，占食品总支出的比重达26.6%，同时绿色健康食品开始受到更多人的青睐。消费水平虽然越来越高，但食品消费比重却在逐年下降，由01年的37.1%下降到06年的34.9%，这种变化说明天津人在基本生活需求得到满足后，有能力把钱投向提高生活质量的消费领域。统计显示，过去五年里，住房、汽车正在成为新的消费热点，休闲旅游成为时尚，通讯设备、家庭设备用品升级换代速度明显加快。从天津居民家庭消费结构的变化，可以看出我们的生活品质在一天天的提升。

图表：消费结构

　　本期《今日经济报道》的互动话题就是“您觉得最近5年，生活中发生的最大变化是什么？”移动用户可以编写短信内容发送到08728888，联通用户发送到8728888，小灵通用户发送到18728888。

　　上期互动话题是关于婚礼红包越来越重的话题，手机136尾号5291的观众发来短信说：红包越来越贵跟老百姓的收入不断增加有关系，另一方面中国人好面子过不了人情关，其实给红包表达一份心意无可厚非，但给多少应量力而为。手机159尾号7655的观众发来短信说：我觉得参加一场婚礼，红包送个一两百元就够了，新人也不应该指着红包把成本收回去。手机131尾号0297的观众发来短信说：讨厌送红包习俗！太商业化了！我觉得国外的教堂式婚礼挺好的，新人在亲友的祝福中踏上蜜月之旅，既真诚又简单！