本期导视：探究狗不理转让

　　狗不理整体转让，百年老店欲嫁新郎。国有股退出，民间资本进入，拓展上升空间。敬请关注本期新闻视线——探究狗不理转让。

　　本期嘉宾：天津狗不理包子餐饮集团公司董事长 赵嘉祥
　　　　　　 　天津同仁堂股份有限公司总经理 张彦森
　　　　　　 　天津市和平区人民政府副区长 郭建勋
　　　　　　 　天津社科院教授 王立国

　　播出时间：2月28日 22:20

　　演播室

　　主持人：无限新闻空间，视线随我延伸，欢迎收看今天的新闻视线。在春节前后，一条关于天津狗不理将整体转让的消息炒得沸沸扬扬，也成为了老百姓在街头巷尾议论的焦点话题。对于这样一家天津人都引以为荣的百年老字号，它的整体拍卖，无论企业职工还是普通百姓，都投来了非常关注的目光。就在今天，天津狗不理整体转让拍卖在天津产权交易中心终于是尘埃落定。

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　　(画外音)随着一声锤响，具有150年历史天津狗不理以起步假1500万、成交假1亿600万的价格被天津同仁堂股份有限公司竞拍成功。至此，狗不理完成了整体转让。

　　天津同仁堂股份有限公司总经理张彦森：同仁堂为什么花了这么大的本钱，把天津狗不理拍卖拿下来？我觉得天津狗不理应该是天津饮食行业的一张名片。

　　演播室

　　主持人：喧嚣多时的狗不理整体转让拍卖今天终于告一段落了。在此之前，我们在报刊和网络上搜索了一下，发现国内外有几十家主流的报刊和网站都报道了天津狗不理整体转让和拍卖的消息。今天我们的演播室请到了天津社科院的王立国教授，跟我们讨论一下有关狗不理整体转让和拍卖的一些话题。王教授，非常欢迎来到我们演播室。我想在我们开始讨论之前，我们还是先来了解一下狗不理的一些相关情况。

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　　(画外音)天津狗不理始创于1858年。现在作为一家国有企业的天津狗不理集团公司有职工500多人，经过多年的经营，目前在国内、在亚洲和全世界的许多国家和地区都有自己的连锁企业，名气享誉全球。对于狗不理的拍卖，不少人带有疑问。

　　天津狗不理包子餐饮集团公司董事长赵嘉祥：我们的经济效益是一年比一年好，2004年我们实现营业收入7500万元，整个连锁店的加和效益是2.1亿元。

　　天津市和平区人民政府副区长郭建勋：现在狗不理的实力与狗不理的品牌声誉与狗不理在人们心目中的目标还有很大差距，但是要发展我们也面临着很多障碍和制约。一个就是咱们国营企业经营团队和职工思想理念，还不完全适应市场经济发展。第二就是在机制和体制上，受过去传统经济影响，制约了企业发展，也制约了把职工积极性充分调动起来。第三个也是最重要的。也是最明显的资金的障碍。国营企业现在发展有发展目标但是需要资金。资金来源受到限制。

　　演播室

　　主持人：狗不理在2004年就是去年取得了2.1亿元的经营收入，应该说这个经营效益还是非常不错的，而且我们也知道，狗不理本身有着非常好的无形资产。在这种情况下进行转让，您是怎样看待(这一现象)？

　　王教授：大家之所以关注它，恐怕有两个原因，一个毕竟狗不理整个的发展历史几乎是伴随着天津城市发展逐渐成长壮大，乃至蜚声全国乃至世界，对于它的去留、归属总是有一种割舍不断的感情。还有一个原因，大部分人认为企业进行资产重组或整体拍卖，往往是在企业经营管理不善的情况下不得已而为之。狗不理目前它的经营状况并不是这样的，所以大家就产生一种疑问，企业经营好的时候为什么要易主？首先它是一种积极的探索，它目前还处在赢利的情况下进行整体拍卖，应该可以理解为是整个国有资产调整重组大的战略的一个组成部分。如果从这个角度去考虑的话，就不是简简单单的拍卖行为，再这个时机选择是好是坏的问题了，这是我自己感觉的第一个想法。如果从这个角度想，谈不上好和坏，首先要肯定这样的一个探索是必要的，毕竟将来在很多纯竞争性的行业里，我们很多的国有资产还要收缩，根据国有资产保值增值的需要。

　　主持人：从以往的情况来看，也出现了一些相关的问题。比如说“王麻子”剪刀，就是因为转让以后经营不善就倒闭了，同样作为剪刀品牌，“张小泉”进行转让之后，反而生意进行得红红火火。那最主要可能是要看承让方和受让方，他们在今后会有些什么样的打算。那我们记者也做了一些采访，我们一起来听一下，他们对狗不理今后的发展有一些什么样的看法。

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　　市民：重组的话，狗不理包子这个品牌会更好。

　　市民：这样一运作，企业得到发展不挺好吗？

　　狗不理员工：拍卖后资金会充足，挺好的。担心的就是企业能不能尽快地发展。

　　天津同仁堂股份有限公司总经理张彦森：谈到发展问题，我觉得应该进入企业以后，多听取现职的干部和职工的意见，然后才能做出决定，务实地进行改革。我的压力很大，这个品牌受到社会这么大的关注，怎么把它做好做强，这是我真正的压力。

　　天津市和平区人民政府副区长郭建勋：这次最后确定的受让方要资金到位，要按照原来的改制方案成立新的狗不理集团公司，通过把狗不理新的集团公司基础夯实，为下一步狗不理品牌的做强做大奠定好基础。

　　演播室

　　王教授：我个人认为第二个问题就是竞拍的成功者，也就是说狗不理这个无形资产的新的持有人，究竟是以一种什么样的眼光来接管这个企业和将来经营这个企业，这是一个很重要的方面。新的企业的资产持有人或者说控股人以及新的管理团队，用什么样的战略思想去经营管理这样一个企业。如果是短期行为，这次拍卖，它的意义显然不像当初的决策者设想的那么大，那么积极。

　　主持人：那老百姓可能在关心狗不理这块金字招牌，今后发展到底怎么样，企业职工他们现在最担心自己的利益，他们自己的将来。

　　王教授：国有资产的战略性的调整它是不可避免的，这种战略性的调整，就某一个局部而言，可能是继续扩大，就某一个局部而言，可能是要迅速收缩。在迅速收缩的领域，涉及到的企业，其职工的安置显然就是一个大问题。国有资产做大做强保值增值，长远说对每个职工都是好事，但是就近期或在某一个时点上，相互不一定完全保持、同步和一致，这种大规模调整的时候，不是个案的时候，恐怕要对调整后的大批的职工的出路要给予考虑。