| 油条、水煮鱼、毛血旺……今天，你吃了吗？有专家称，这些用油量大的食品，都可能是地沟油高发地。日前，公安部破获特大地沟油制售食用油案件，地沟油黑色产业链首次曝光。
有专家爆出每年有200~300万吨地沟油流向餐桌。更可怕的是，精细加工的地沟油与食用油根本无法区分。
有人认为，地沟油屡禁不止，就是因为立法不严，监管不力、处罚力度不够。在巨大利益诱惑下，必然有人铤而走险。而另一方观点则认为，应该像日本那样，国家出钱收购地沟油，以利益诱导为主，以监管处罚为辅。
那么，要想杜绝地沟油走向餐桌，我们到底该怎么办？10月2日晚20:30分，《先行一步》播出《治理地沟油，有那么难吗？》嘉宾冀星是中国工程院教授，是一位生物柴油专家，专门研究地沟油多年，在节目中会告诉您很多有关地沟油的内闻。《工人日报》要闻部主任石述思、中国人民大学教授郑风田、中央人民广播电台评论员张彬也对治理地沟油流向餐桌有着自己的看法。
播出时间：首播滨海频道10月2日20：30
重播滨海频道10月3日16：40
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