| 白糖是生活中最为常见的调味料之一，人们调凉菜、自制果汁、喝粥时都常常会用到。然而许多人往往是把白糖直接撒到食物上去，对这样的做法，健康专家并不赞同，他们提醒大家：白糖一定要加热了吃！
因为白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。螨是一种医学小昆虫，肉眼看不见。据试验，从500克白糖中竟然检测出了1.5万只螨虫。人如果吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就会进入消化道寄生，引起腹痛、腹泻等症状，有的甚至引起过敏性反应。如果在婴幼儿或老年人的食物中，直接加入被螨虫污染的生白糖，甚至会因为呛咳等原因使螨虫进入肺内而引起哮喘或咯血。
健康专家建议人们在自制饮料或调凉菜的时候，一定要将白糖进行加热处理，一般加热到70摄氏度，只需3分钟，螨虫就会死亡了。 |
