| 前两天，天津市工商局对天津、广西、浙江、安徽、福建等5个省份19家企业生产经营的茶叶进行了质量监测，经检测4个批次茶叶质量不合格。不合格的主要问题是水分超标和灰分超标。水分超标的茶叶容易霉变，不利于保存；灰分超标的茶叶浸泡后茶水较混浊，影响饮用口感。
4个批次质量不合格的茶叶分别是：
标称广西横县岭南茶厂生产的、批号为2007年5月18日、规格型号为6kg/箱的加香茶王；
标称为黄山市歙县裕兴茶业有限公司生产的、生产日期为2007年5月16日、规格型号为6.5kg/箱的裕林牌金丝银钩；
标称为广西横县长安茶厂生产的、生产日期为2007年6月10日、规格型号为6.5kg/箱的明峰牌茉莉花茶(银云)；
标称为天福集团闽侯天元茶业有限公司生产的、生产日期为2007年5月15日、规格型号为250克/袋的天福茗茶牌茉莉花茶。
其实我们自己也可以鉴别茶叶的优劣，主要从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。夏天，我们爱喝绿茶，我们就以绿茶为例说说鉴别方法。绿茶是不发酵茶，它是鲜茶叶通过高温杀青后，再经揉捻，干燥而制成。优质的绿茶，条索圆紧，匀直，条索就是指条形茶的外形，绿茶就是属于条形茶，另外新鲜绿茶色泽绿润，香气清爽，滋味鲜醇，不带青涩味，茶汤是嫩绿色，清澈明亮。 |
