| 奥运的脚步越来越近了，各行各业都在积极准备迎接奥运会，11月14日天津市各饭店、餐饮企业就开展了一次迎奥运服务技能大赛。
来自天津市各饭店、餐饮企业的近百名服务员、厨师参加了这次服务技能大赛，除了理论考试之外，餐厅、前台、客房的服务员们还要进行铺床、插花、接待等16项基本服务项目的比赛，而烹饪主要是以中式烹饪为主，包括冷拼、热菜、雕刻和糕点等。由于明年将有部分奥运奥运赛事在天津举办，所以这次技能比赛也和奥运主题紧紧结合。
(采访)天津市饭店协会会长常 德胜：目的就是提高大家的技能，更好的迎接明年的奥运会，展现最好的服务。
现场记者(杨晓)：我身边摆着的这些就是这次技能大赛上各位中式烹饪师傅们的面点作品，为了更好的展现各饭店的服务技能，各位师傅们都拿出了自己的看家本领，做出来的糕点是色香味俱全，我手边的情系2008，龙腾奥运更是把大家对奥运的期待融入了其中。
这位大师傅正在雕刻的叫做“龙马精神迎奥运”，用红薯和南瓜刻出的长城和龙、马，是不是栩栩如生？！目前奥运会选手们在津下榻的酒店还没有敲定，因此在交流切磋技艺的同时，各家饭店也是希望通过这次比赛提高自己，争取在竞争中赢得先机。 |
