| 提到养猪，现在，全国各地的养猪户们可是有点着急上火了。从07年猪肉价格飙升开始，到现在的一路下跌，养猪业正上演一场长达27个月之久的“悲喜剧”。真可谓是几家欢喜几家愁，有消息称，近期国内36个城市的猪肉价格全线跳水，养猪户们又面临赔钱的风险，养还是不养，成了一个大问题。那么目前，我市的情况又是怎样呢？为此，我们记者走村串户，进行了实地调查，咱们一块来看看。
“养母猪，难回报，一窝仔，产不少，吃足奶，猪长膘，眼看着喜眉梢。”您瞧着这养猪三字经，有意思吧？写这三字经的大哥叫卢成之，家住蓟县马伸桥镇于各庄村，卢大哥养猪有10多年了，这期间生猪市场的起起落落他都赶上了。
(采访)养猪户卢成之：说这几年有赔有赚，现在的情况还可以，不过已经有压力了。
卢大哥家总共养了30多头猪，其中包括几头母猪和刚刚出生不久的小猪崽儿。面对现在生猪市场的波动，卢大哥也开始担心他的这些猪崽们，出栏时没人要可怎么办。他说，实在不行就自己养着，等着下轮行情好转的时候卖白条猪。相比卢大哥的小猪崽儿们，黄华黄大爷家这满圈马上要出栏的猪，可就更让人发愁了。
(采访)养猪户黄华：目前的市场情况。
黄大爷家目前的存栏生猪有170多头，这些日子，生猪的价格是一路走低，有几天甚至跌破了五块钱大关，算算投入和产出，黄大爷已经开始赔钱了。
(采访)养猪户黄华：市场开拓不行。
虽然马上要面对即将到来的市场低迷，黄大爷还是表现出相当强的信心。做大做强，把目光看的更长远，是他的解决危机之道，为此，他和儿子又专门投入近六万块钱，新建了一个生态猪舍。
走访中记者发现，在猪市行情的大起大落中，反应出的是养猪户盲目的投入和较低的抗风险能力。不少养猪户缺乏对市场的分析能力，只是一味地盲目补栏，盲目追加投资，再盲目跟风出售。一旦市场出现变化，就显得特被动。不过面对价格下滑的局面，很多人还是会有象卢大哥和黄大爷这样，继续竖守。
很多年以来，咱们国家养猪业一直在涨涨跌跌中轮回着。由于养殖方式落后，市场预警能力不足，我国的养猪业一直在这样的怪圈里循环，周期基本上是3到5年，如今眼看着养猪业又开始跌到了这轮周期的谷底，那么，我们能不能找到跳出这怪圈的办法呢？
数据显示，3月24日，国内36个大中城市中，超市、集市的猪肉零售价平均每斤是12块零6分，比前一天下降2分钱。记者也走访了我市的一些农贸市场，目前猪肉每斤零售价基本在每斤11到13块钱之间，相比前几天已经开始下跌，而跟07年最高时的每斤19块钱相比，价格更是下跌了40%左右。猪肉价格的涨跌背后，自然是生猪养殖业的起起伏伏，在过去的12年里，我国的养猪业大致经历了三个周期。
1996年，毛猪价格突破每斤4块8大关，生猪存栏也达历史最高水平。粮食价跌，猪价看好，刺激了农民的养猪热情。1997年，猪价暴涨，市场出现供大于求，于是猪价又开始大幅下跌。2002年以后，养猪“烽火”再起，规模不断扩大。03年下半年开始，生猪价格一路狂飙，04年9月达到每斤5块钱。05年下半年，猪价转而直线下跌。06年8月开始，猪价又开始全面上涨，到08年4月，达到每斤9块6毛钱。此后一路下行，目前每斤5块钱左右。面对市场三年一个周期的变化，天津宜繁家畜繁育专业合作社的负责人邢方军深有同感。
(采访)天津市宜繁家畜繁育专业合作社负责人邢方军：说基本三年一个变化 2006年的情况不好。
邢大哥的这个猪场目前存栏生猪近1万头，除了保证合作社其他农户的种猪供应外，这里还被确定为“天津市无公害畜产品生产示范基地”，还是“中央商品猪活体储备基地”。面对现在的市场风险，邢大哥给出了他自己的回答。
(采访)天津市宜繁家畜繁育专业合作社负责人邢方军：还没有受什么影响，因为都是刚性需求，另外规模大，科学的管理也能增加抗风险能力。
把小规模的家庭养殖户，通过专业合作社的方式集中到一块儿，大规模养殖，一体化管理，降低了管理和养殖成本，而且除了卖生猪之外，还可以把猪肉进行深加工，拉长产业链，这是专家学者们的共识，也是邢方军最真实的操作。
业内人士表示，随着猪肉价格的下跌，一些中小型的养殖场面临资金困难，生猪养殖业今年又将步入高风险期，如何让养猪户们走出养猪业大起大落的周期性怪圈呢？看来，一方面政府在鼓励养殖的同时，更要提示风险，根据消费量来科学制定产业发展规划，并建立生猪平准基金和生猪储备制度；另一方面也需要像邢方军这样的专业合作社，让养猪业告别低水平的循环，才是关键。 |
