迎中秋、庆国庆,游遍津城,美食美景,回味无穷。为了迎接“两节”的到来,科教频道《健康大厨房》栏目精心策划制作了7期特别节目《越(岳)吃越开心》,由主持人小岳(岳博仑)带领观众遍寻津城各色美食!
在本次特别节目中,主持人小岳将分别前往“水上北路美食街”、“五大道风情区”、“江南风情街”和“梅江美食街”四大美食区域,为观众搜寻那里的用餐好去处,并一一推荐极具特色的美食美味。
在“五大道风情区”,小岳会为您揭开“私家公馆菜”的神秘面纱。五大道是天津公馆菜、私房菜最为集中的地方,但不同的公馆,其私家菜品可谓风格迥异,争奇斗艳:肉质鲜嫩、一触即碎的泰国“笋壳鱼”,究竟经过怎样独特的烹制方法,才能保证它身形完好、外焦里嫩呢?营养丰富、空运而来的极品海参,放进炸酱面里,又将带来怎样特别的味觉体验呢?“风味羊肉串”、“溪川墨鱼仔”甚至是红红火火、浓香四溢的“水煮鱼”,这些真的都是纯正的“素食菜”么?想知道这些新奇美食的藏身之处么?想知道这些独特美味的烹制秘诀吗?小岳将为您一一揭晓!
在“水上北路美食街”,小岳将带您领略一下法国贵族的礼遇--品尝天津最为正宗地道的“法式铁板烧”!肥莹丰润的法国鹅肝、葡萄牙银鳕鱼、新西兰小羊腿,款款新鲜地道的食材,令人口口留香,回味悠长……除了高档餐厅,地道的川菜也不容错过:形味兼备的湖南小皮蛋,粒粒精选懒汉花生,以及嫩而不腻、焦而不糊的长沙臭豆腐等等。要是爱吃荤菜,您再来份酸萝卜炒羊肚,小炒黄牛肉,再配上一份酱牛肉炒饭,您这桌过节的菜算是备齐了,人均消费才六七十元,是不是很实惠呢?
在“江南风情街”,小岳将带您领略不一样的江南雅韵:品尝着精美的杭州菜,欣赏着宁静淡雅的窗畔风景,你仿佛置身于江南水乡之中,一湖雅韵爽烦襟,心里也会增加一丝恬静与舒适。
而“梅江风情街”上的一家砂锅店,则更是名不虚传。秉承着“好吃才是王道”的这家店,已经有足足27年的历史了。赵本山、张艺谋、刘若英等诸多明星大腕儿都曾是这里的忠实食客。因此,要想品尝这里的美味,排队的耐心可是必不可少。肥而不腻的“李家大排”、纯正地道的“爆炒腰花”,还有现捞现宰先做的“砂锅鲫鱼”等等。来到这儿,您恐怕也只恨胃口太小了!
此外,在节目中,小岳还会为您推荐日本菜、京城潭府菜、特色火辣的鲶鱼等等等等。
正所谓秋高气爽,胃口大开,小岳所到之处的美景、美食,都将成为观众招待宾朋的最好礼物。本次特别节目将自9月20起陆续播出,美食+美景,保证让您不虚此行!
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