| 人聚在一起，都会相互学习模仿，家人亲属尤其如此，这就是父母子女大都有相似的生活方式与饮食习惯的缘故；也因为这样，一家人也会有共同的疾病。拥有良好饮食习惯的父母，也会感染子女，让他们吃得健康。反之，从父母开始便带头乱吃的家庭，通常子女也会放纵自己。
世界卫生组织(WHO)的研究发现，印证了这一点~人类健康有60%取决于日常的生活习惯；在进步国家，因生活习惯病导致死亡的人数已达死亡总人70%~80%，一般人却毫无所觉。其实，我们每天有高达90%的行为都是出自生活习惯的支配。生活习惯中的饮食习惯，与健康尤其密切相关，所以健康专家一再呼吁，要“吃出健康来”，吃出健康，须从建立良好的饮食习惯做起。
俗话说“习惯成自然”，不良的饮食习惯一旦成了自然，就很难去更改，人体也会加以适应，而去喜欢、倚赖带有毒素的食物，最终是赔上了健康。良好的饮食习惯看似必须甘于清淡饮食，放弃可以满足口腹之欲的“高脂高油多糖多盐”的重口味，但只要坚持下去，我们的味蕾自然会改变，开始去品尝食物原味的甘甜醇美，而只要懂得灵活搭配食材，你会发现，简单的烹调，不但会让人满足于单纯的食物，也会带来真正的健康。本期欧阳老师就给大家讲讲：怎样吃出健康，及如何建立良好的饮食习惯。尽请收看本期《健康大学堂》。
首播：T6 11月9日20：40
重播：T6 11月10日9：25
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