| 因为家长工作繁忙且饮食西化影响下，使得青少年的饮食多偏向高热量、高脂肪食物于是造就了许多胖哥、胖妹。青少年因处于发育阶段，应着重于均衡摄取各类食物，以获得完整营养。研究指出我国青少年摄取的蛋白质及脂肪比例过高，而钙、铁、维生素B1、B2、B6与叶酸有不足的情形。青少年受生理、心理与环境的影响，其饮食问题包括三餐不吃或乱吃；喜吃点心、快餐、含糖饮料；蔬果不吃或吃很少；节食减重观念不正确…等。
若能引导大家，灌输健康“生机饮食”观念，便能改正不良嗜好，维持健康体态，恢复活力与精神。
简易的食养方法
1.起床时可喝“菊花糖蜜水”300～500cc。
2.早餐可吃：地瓜稀饭(搭配豆腐、什锦菜)，喝杯精力汤。
3.可自备水果或购买酸奶到学校当小点心食用。
4.晚餐可吃杂粮饭，搭配凉拌菜、五颜六色蔬菜、鱼类(采蒸、煮方式)。
5.晚上8：00-8：30可吃盘综合时令水果。
6.睡前可喝杯温牛奶或豆浆。
7.日常饮料可选用无糖饮料或自制对症饮料，一天喝足2000cc。
那应该怎样吃才能使得青少年维持健康体态，保持活力与精神呢？本期健康大学堂将为您详细解答，敬请收看本期《健康大学堂》。
首播：T6 11月12日20：40
重播：T6 11月13日9：25
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