| 水果的属性可分为温、热、平、凉、寒五大类。食用水果，要依个人体质去选择对症水果。水果类一般都是生食，以生机食疗的观点来看，水果可以提供丰富的维生素与酵素，因此是维持身体机能正常运作不可或缺的食物。水果由于消化较快，建议至少在餐前半小时吃比较适当，即使是在饭后，也要隔一段时间，免得和主食的淀粉、蛋白质混杂在一起，造成消化障碍。食用水果，有三个时间十分适宜：上午11点、下午5点、晚上8点。水果一天吃2~3次对健康的帮助最大。
天然健康甜味剂，如红糖、寡糖、蜂蜜，以及属于营养品的花粉、蜂王浆、蜂胶、花粉、螺旋藻，以及有“生机饮食三宝”之称的小麦胚芽、啤酒酵母、大豆卵磷脂。这些食物可以补身体营养素的不足。
以上两类食物可以灵活组合在一起，发挥更大的食养功效。例如打精力汤时，可以选择几样水果，加上三宝粉；甜中带酸、酸中带甜的可口精力汤，甜味来自水果的天然甜味，酸味则来自酸性水果(如柠檬、柳橙、西柚等)，甜味不足时，则可用天然甜味剂(如寡糖、蜂蜜)来补强。
本期节目，欧阳英将分析猕猴桃、西柚、樱桃等5种水果，以及红糖、蜂蜜、蜂王浆等五种食材的功效与食疗验方。
首播：T6 12月9日20：15
重播：T6 12月10日9：25
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