| 《王牌主夫》将美食大餐和亲情，友情，爱情故事相结合，传达健康生活的理念，倡导“回归家庭、回归厨房”，关注健康生活品质，体验家庭厨房带来的“优质、安全、营养和美味”。酷爱厨艺的男士通过“我是王牌主夫”和“梦幻厨房”等环节彰显每个家庭的厨房不再只是摆设，让美食从“心”开始。《中粮王牌主夫》每期有5至6名优质男性进行厨艺争霸，经过专家、明星评审团的综合考评，荣获为当期的“王牌主夫”，进入到最后的王牌厨艺对决，最终的获胜者可以获得由“中粮大悦城”提供的百万梦幻厨房公寓使用权。
在8日开播的首期节目中，一百多个孩子的爸爸——北京光爱学校的校长石青华，在孩子们的簇拥下参加了比赛。他曾经因为家庭的突变接受过流浪儿童的帮助，而他也用自己的实际行动为流浪儿童撑起了一个家，从最开始为了让3个流浪孩子在家里过冬，到2004年创立了由中国少年儿童文化艺术基金会主管的北京光爱学校，对全国各地的流浪儿、残疾儿实行完全免费寄宿制教育。这个家里的生活很拮据，最初的时候孩子们每天每顿饭只能吃白菜，现在伙食已经改善了很多，但是“白菜爸爸”的名字却留了下来。
“白菜爸爸”的故事感动评委直接让他进入到“梦幻厨房”环节。“白菜爸爸”说：我最大的愿望是让每一个孩子都能吃上饱饭。现在得到了社会和很多好心人的帮助，生活条件也好多了，但是孩子们还是爱吃白菜。所以，他仍然制作了一道简单的白菜，孩子们拿着饭盒给评委们端上。评委王小骞很心疼的对孩子们说：“白菜爸爸”因为节目特别多加了一点油，平时他肯定不舍得。孩子们，阿姨尝一下就行，这些你们吃。“白菜爸爸”对于评委们的鼓励也很自豪，他说“吃白菜的孩子，很争气。有几个孩子已经被选送加入了中国职业棒球队。看着这些孩子能够有未来，自己虽然很苦，但是很快乐。”
除了“白菜爸爸”，身高两米零八的山东大汉为爱妻送上结婚纪念菜，王刚借机调侃潘长江身高缩水；来自北京的八十岁高龄的“猪蹄大爷”带着家传绝学登台，一个猪蹄让潘长江吃得忘乎所以，连声叫好；80后小伙儿自主创业开了家餐馆，在母亲的陪同下上节目竟然是为了征婚；痴迷中国古典文学的“二毛”将每一道菜都与中国古文学相关联，用毛笔制作的“王献之排骨”让评委们浑身不自在。谁能在首期节目中脱颖而出，成为当之无愧的王牌主夫.
12月8日(本周四)21:25天津卫视和您一起拭目以待！
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