| 滨海频道实习记者 周平
4月16日接到任务
这天接到一个光荣而艰巨的任务，挖掘滨海新区特色海鲜，瞬间激动了，既兴奋又不安，这可是头一次拍摄成系列的新闻选题啊，不仅摩拳擦掌，跃跃欲试。兴奋完又犯了难，说起吃海鲜，这天津人可是行家，有句话说“借钱吃海货，不算不会过”，可见海鲜在天津人日常生活中占有多重的地位，可我一个“外地人”，怎么能够把人们常见的海鲜拍的鲜活又有特色呢？
“把这当成你了解天津的机会吧！”老师的一句话打消了我的顾虑。于是就这样开始了我的海边寻鲜之旅。
4月17日踩点线索人物：李学涵
老人李学涵今年70周岁了，像他这样的老人，守时，认真。李学涵是地地道道的老塘沽人，对塘沽的历史典故，文化风俗，饮食习惯可是了如指掌。当问起他北塘的特色海鲜，老爷子侃侃而谈，不仅有色有味儿，还有历史有故事。
这一路是听的津津有味，从而我心里也勾勒出一个朴实直接的塘沽人形象，塘沽本地海鲜的做法相必也与这性格有关吧？“塘沽人吃海鲜讲究个原汁原味，应时到节，怎么简单怎么来…”果然，一方水土养一方人，人们性格滋生出自己的生活方式与节奏。这样想来，心里大概有了数儿。
跟李老师这一接触，还给我上了一课，李老师并不具有很高的文化水平，但他对塘沽历史资料坚持不懈的搜集，对塘沽地区文化历史的熟识掌握，还有他身上那股纯朴实在，让我对面前这位古稀老人由衷的佩服。老爷子精神矍铄，正在写一本书，讲的就是塘沽地区的风土人情，老人拿出厚厚一叠平平整整的书稿，告诉我说，已经是N稿了，内容且不说，只看到上面红笔圈圈点点，就可见老先生是严谨的人。“小周把你邮箱告诉我，我把书稿发给你！”老爷子又让我吃了一惊，70岁的老人居然还会用邮箱。不止如此，老爷子还在学英语，我英语专业出身，听他说的几句，发音还挺标准。且不说李老师对完成拍摄任务帮助有多大，他已经是我人生路上要学习的榜样了。
4月18日拍摄出状况了
经过17日一天的踩点，基本上确定了一个选题，我要拍在海边现捞的海蟹，先做先吃，体现的就是一个字，鲜！
兴冲冲的来到北塘码头，虽然提前联系时，对方告诉我们今天出海的渔船并不多，但我们觉得只要出海就会有收获的。忘记是哪个诗人说想要做渔民了，只记得当时读到这里，觉得很浪漫，也不免幻想自己躺在渔船上晒太阳。来到码头，渔民们当然不会这么悠闲。
“船来啦！”一位大姐喊我，我跟着几个渔民，一起跑到岸边看回来的渔船收获如何。渔民乘船归来当然不会像想象中那样气势磅礴，渔民们系好缰绳，就开始用网捞大桶里面捕好的海货。我想这应该是渔民最开心的时刻吧，岸上已经围满了求鲜的市民和批发商，起大早捕回来的海货，能够卖个好价钱就是最完美的结局。
丰收的场面每个在现场的人都能感受到喜悦，新鲜的皮皮虾，活蹦乱跳的海鲶鱼，还有海蛎子，海螺…看着就替渔民们高兴。可是，怎么就寻不见选题的主角螃蟹呢？不死心的问了渔民大哥，但大哥说没有打到螃蟹。又等到三艘渔船靠岸，但仍然得到失望的答案，只看到一只小小的螃蟹，没有打上来螃蟹，这选题怎么拍呢？
不能白来啊，既然海鲶鱼皮皮虾大丰收，那先拍了再说。
4月19日峰回路转
海边没有找到螃蟹，觉得很受挫折，但现实就是这样，并不是你想要的东西都能拍得到。自己觉得海边吃螃蟹的选题可能进行不下去了。
经过老师们的分析，茅塞顿开。现在五月份正是吃海蟹的季节，海边又没蟹，那什么来满足人们的需求呢？老师建议去趟海鲜市场，看市面上目前海蟹的销售情况。真是柳暗花明啊！
于是我的螃蟹的选题衍生成为两个，一个是找螃蟹，一个是做螃蟹。还收获了一个海鲶鱼的选题。
从这件事上，我得到了一个很宝贵的经验，那便是换个角度看问题。
4月19日北塘包子惊喜连连
在天津狗不理包子全国有名，但在塘沽地区本地人爱吃的是有百年历史的北塘包子，特色便是海鲜做馅儿。
从确定选题到联系到拍摄完成，总体感觉比较顺利。这次任务中，给我感觉比较深的便是与人沟通的能力。
刚开始去拍摄北塘包子，本来的想法是去采访老板将特色，采访食客讲味道，但这天是惊喜的一天。
到了拍摄地点，时间还早，食客们还没有到，便和老板娘聊起家常，期间老板娘提到这北塘包子铺的大老板董良，也就是老板娘的公公，已经70多岁了，身体倍儿好。于是我们提出能不能让董老爷子给讲讲这北塘包子的由来，毕竟他是亲历者。老板娘答应了，但联系董良时，被拒绝了，之前也有过媒体采访，但老爷子一直也没接受过采访。事后，董良还开玩笑说，这又是人生中的一个第一次。
和老板娘聊天中得知，老板娘的儿子是董良的长孙，疼爱有加，并且还会到店里来。于是我们通过董良的孙子给他打电话，邀请他接受采访，于是“第一次”就产生了。之后的拍摄进行的都很顺利。
现在我的海鲜系列的三条片子都播完了，心里也觉得如释重负。片子有很多的不足，比如采访过程中思路不连贯，问题不够深入，主线不够清晰等等，但我期待着下一次进步，下一次成长！
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