开心美味享不停,小岳带来简单美味的西班牙土豆饼,哪种调料能让土豆饼瞬间洋溢出异域风情?煎土豆饼的技巧又是什么?甜甜的蜂蜜和酸酸的柠檬会碰撞出什么美味呢?小岳教您做夏日饮品蜜渍柠檬,为什么常喝柠檬饮品能帮助我们远离癌症呢?中国面点大师薛老师带来好吃营养又好做的紫薯南瓜宫灯包,怎么让面皮发得松软可口?紫薯搭配什么做成馅心口感才最棒?可爱的宫灯造型又是怎么做出来的呢?享美食要健康,尽在食全食美。
播出时间:2013年6月10日19:50
端午节来临之际,科教频道《食全食美》栏目特邀中国面点大师做客演播室,手把手教您制作九种不同馅心的粽子。粽子叶该怎样处理?不同的馅心该如何制作?包粽子时有哪些实用的技巧?除此之外,小岳还将教您制作爽口开胃的“麻辣米线”,米线怎样处理才能滑嫩不干瘪?最关键的汤料和肉酱该如何制作?快手小凉菜“凉拌金针黄瓜”又是怎样调制的?敬请关注科教频道《食全食美》。
播出时间:2013年6月11日19:50
端午小长假,小岳走出厨房享受生活。带您逛津城、品美味、四家美食店铺,一次满足您的所有喜好。
2013津门最时尚烤鸭吃法是什么?鸭皮怎么竟会跳动?海参也学会了“冲浪”?号称“非”一般的鲈鱼,好吃得让人快要飞起来。
夏天也能吃火锅?而且绝对不上火。地道川式“冰粉”,冰凉惹人爱。独家的“五方锅”、实惠的主题锅,环境一流、口味更一流。
水煮鱼的“金子招牌”是哪家?小岳为您全程独家揭秘最地道的水煮鱼做法!还有哪些经久不衰美味的经典菜肴是水煮鱼之外的“惊喜”?
哪里最适合朋友小聚?哪里有最地道法式面包和意式西餐?菲力牛排、披萨、马卡龙,不但有那么多的美味等着您,也期待着您也来体验一把做大厨的乐趣。
另外更有看了节目,您才能知道的独家优惠信息,《食全食美》端午特别节目,您一定得瞧仔细喽!
播出时间:2013年6月12日19:50
夏天人们爱吃水果,用清爽的果香带走炎热暑气。小岳为您带来一道荔枝虾仁,清甜的荔枝,鲜嫩的虾仁,清爽又不乏营养。把荔枝和虾来搭配有什么好处呢?她还将告诉您吃荔枝怎么才能不上火的小妙招!天气炎热,商老师带来一道奶香润滑的奶黄糯米包来打开您的胃口。香甜的馅心,有嚼劲儿的面皮儿,堪称最有人气的夏日甜点!怎么打造好吃一流的奶黄馅心呢?如何才能把面皮捏成可爱的动物造型呢?敬请收看19:50播出的《食全食美》。
播出时间:2013年6月13日19:50
曾经超级大热、至今念念不忘,红遍街头巷尾的土家酱香饼,您也吃过吧?商老师改良出的“松脆酱香饼”比“土家酱香饼”更好吃哦。酥脆的面饼坯里面加了什么好料?饼皮的褶皱效果又是怎么制作出来的?最为核心的红油酱料据说有3种辣酱,分别是什么呢?曾经大热街边的经典小吃,即将来到您家的餐桌上。
菠菜、粉条儿、胡萝卜、香菇、牛肉丝,几种常见的食材会拌出什么样的经典菜肴呢?当然是拌杂菜啦!韩国料理中的点击率超高的菜肴,尤其适合夏天食用。《食全食美》吃出健康、吃出好心情。
播出时间:2013年6月14日19:50
小岳对付炎热出奇招,捧上红红火火,麻辣鲜香的毛血旺,保证让你的每一个毛孔都快乐的张开。这道菜成败的关键在于底料,怎么才能用家里常用的调料调出正宗的口味呢?让各种食材无比鲜嫩的秘诀又到底是什么?最后激发出最诱人香气的关键步骤又是什么呢?中国面点大师商老师带来新颖别致的生煎弯梳饺,象梳子一样的漂亮细褶是怎么捏出来的?用芥蓝与猪肉搭配而成的饺子馅有哪些操作要点?用什么调味,饺子馅才能超级美味呢?享美味要健康尽在食全食美。
播出时间:2013年6月15日19:50
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