| 本期食全食美，小岳带来一道香菇肉丁油饭。如何巧妙将剩米饭华丽变身为香喷喷的香菇肉丁油饭？五花肉怎样炒才能吃出干香的口感？泡香菇的水有什么妙用？明星大厨带来一道不一样的红烧肉——小仔乌红烧肉。小仔乌该如何处理？用小火炖肉和用高压锅炖肉，在口感效果上有什么不同？如何调制出与众不同的红烧肉口味？精彩内容，敬请关注科教频道食全食美。
播出时间：6月17日19:50
大家都知道，多吃蘑菇有利于身体健康。在节目中，美女小岳就给您做了一道既好做又好吃的干煸口蘑。口蘑要煸到什么程度才算恰到好处？五花肉馅要怎样处理才更焦香？面点大师奉上口感软糯、营养丰富、造型漂亮的糯米烧麦。用糯米来入馅有什么讲究？如何来擀烧麦的面皮？制作烧麦都有哪些窍门呢？欲知详情，敬请收看《食全食美》。
播出时间：6月18日19:50
鲜嫩的蒜瓣肉、麻辣的藤椒，鲜香的料汁——明星大厨王峰即将为您带来鲜椒鲈鱼！他将告诉您怎么把藤椒的麻辣味儿给激发出来，给鲈鱼浇上一层麻辣过瘾的料汁！茄子是最家常的食材，怎么把它烹制出不一样的滋味呢？小岳推荐给您一个茄子的新吃法——九味烹茄子，用最普通的食材烹制出新鲜的创意菜肴！
播出时间：6月19日19:50
夏日美味，当属凉面。小岳带来的“四川凉面”看起来清清爽爽、吃起来麻辣鲜香！造就最地道的好口味，当然靠最核心的秘制浇汁。买来的手擀面怎样处理才能更好吃？这些操作要领让小岳来为您一一解答。
小岳的厨房闺蜜谢姐继续为您带来惊喜，“香菇赛鲍鱼”是怎样一道创意菜品呢？如何让香菇在外形上更像鲍鱼；如何使它的口味也跟鲍鱼一样鲜美呢？您一定要看看谢姐是怎么操作的啊！《食全食美》献美味，夏日美食连连看。
播出时间：6月20日 19:50
夏日美食连连看，小岳带来看家私房菜糖醋小排，焯水时加入什么能去除猪肉的异味？同一碗醋小岳为何要分两次烹入呢?不同阶段烹醋的作用会有什么不同？最后让排骨光亮诱人的秘密武器又是什么呢？美食博主谢莹带来夏日超人气的美味——香辣蟹，怎么才能炒出香喷喷的正宗的香辣底料？豆豉经过怎样的处理就能瞬间散发出最诱人的酱香呢?让海蟹肉质无比鲜嫩的窍门又是什么?更多美味更多健康尽在食全食美。
播出时间：6月21日19：50
夏至时节，小岳带来一道富含胶原蛋白的酱汁煨猪蹄。如何去除猪蹄的腥味？怎样保持猪蹄肉质Q弹、紧实、有嚼劲儿？给猪蹄均匀上糖色的小窍门是什么？面点大师带来一道油酥香葱饼，酥脆可口的香葱饼，夹上猪蹄肉，蘸着炖猪蹄的汤汁一起来吃，真是美味又过瘾。做这道香葱饼时该怎样和烫面？面皮和面心的比例如何掌握？怎样使葱油饼表皮酥脆，面心柔软？敬请内容，敬请关注科教频道食全食美。
播出时间：6月22日19:50
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