| 中国菜，不光是美味，就连起名，也都是形象俏皮，比如，今天小岳带来的这道四川名菜“蚂蚁上树”。没吃过这道菜的朋友，估计会一头雾水：这蚂蚁上树，难道是用蚂蚁炒的？当然不是！那么，“蚂蚁上树”的名字从何而来？怎样把肉末和粉丝炒得粒粒分明、干香有咬劲儿？明星大厨带来一道“高家蹦墙鸡”，焯烫鸡肉时为什么要用开水而非冷水？炖煮的火候和时间该如何掌握？精彩内容，敬请关注科教频道《食全食美》。
播出时间：8月12日(周一)19:50
完全的家常调料、绝对的原生态做法，热门农家菜闪亮登场！外皮微脆、内里软嫩，老客户号称20年只认准的“高家丸子”，从选材到制作，到底有怎样的秘笈？饭店老板在节目中将为您全面揭晓。既有肉香，又有荷叶的清香，经过先蒸饭、后炒菜，再用荷叶包裹着进一步蒸出混合香气的“荷香糯米饭”，可是不用配菜就能吃上一大碗的快手美食。
一道寓意团圆、一道寓意和美，两道幸福美食伴您度过甜美七夕。
播出时间：8月13日(周二)19:50
天气炎热，怎么给家人开胃？小岳带来好吃的桃花藕和白煮蛋沙拉。藕怎么处理才能清脆爽口？紫甘蓝和藕搭配能碰撞出怎样的美味呢？小岳调制出来的沙拉酱超级无敌的好吃，独门制作秘笈又是什么？明星大厨带来香飘四溢的椒香焖鸡，如何使鸡肉鲜嫩无比还超级入味呢？炒酱汁的秘诀又是什么呢？更多精彩，尽在《食全食美》。
播出时间：8月14日(周三)19:50
潮湿闷热的盛夏，最适合吃一碗热辣汤面，去除体内的潮气！今天，小岳教您制作风靡大江南北的四川担担面。筋道爽滑的面条、酱味浓郁的肉酥、麻辣鲜香的汤汁，让人百吃不厌，欲罢不能。只要学会了小岳教您的秘制酱料以及煸炒肉酥的方法，在家照样也能做出正宗的四川担担面！明星大厨带来一道健康肉菜“五彩鸭丝”，低脂肪的鸭肉配上营养丰富的千叶豆腐，以及各色时蔬，一定能让您大饱口福！精彩内容，敬请关注科教频道《食全食美》。
播出时间：8月15日(周四)19:50
有荤有素，有汤有菜，怎样的美食才能满足这刁钻的要求？聪明的小岳用一道香辣爽口的韩式泡菜什锦锅，为您轻松解忧！食材处理有怎样的讲究？哪些小技巧使煎出的五花肉不油腻？香辣入味的汤汁又是如何调制出来的？面点大师带来一道麻香酥脆的麻茸酥，皮面、油酥为何要用两种不同的面？麻茸馅心又是如何制作的？精彩内容，尽在《食全食美》。
播出时间：8月16日(周五)19:50
江米切糕，您肯定爱吃！薛厨手把手教您这道经典小吃，豆沙、红枣、果脯，一次让您吃到三种口味。让自家做出的切糕，比外面买得更好吃。传统的烹大虾、炸大虾、白灼虾吃够了，沙茶鲜虾粉丝煲帮您换口味！让吸饱了大虾鲜味和沙茶味道的粉丝，一上桌就一抢而光的奥秘在哪？小岳为您一一揭晓。外面买的玉米汁绝对比不过自家做的纯天然饮品！节目中，将向您独家披露这道好喝又营养的新鲜饮品做法，爱喝玉米汁儿的您一定得看好了。
播出时间：8月17日(周六)19:50
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