| 节后开胃正当时，小岳带来酸酸甜甜的彩椒菠萝烩鸡翅，如何煸炒鸡翅才能香而不腻？彩椒菠萝什么时候加入，才能既入味又保持鲜甜的口感？面点大师带来外酥香内黏糯的紫薯南瓜糯米球。紫薯泥和糯米粉的比例该如何掌握？揉搓面团又有哪些需要注意？香甜的栗子馅该如何调制？炸制的火候又该怎样掌握？我爱西餐带来的是香甜酥脆的脆皮香蕉。经典的脆皮糊该怎样调制？更多精彩，尽在《食全食美》。
播出时间：2月17日(周一)19:45
吉祥的寓意谁能不爱？鸡肉与鲤鱼，这两种食材与大吉大利谐音，所以我们奉上手撕干锅鸡和酱汁鲤鱼这两道菜，让吉利的菜肴为您家带去美好的祝福。香辣刺激的手撕干锅鸡让所有人食欲大开，红红火火的色泽肯定让您眼馋。浓稠酱汁、淡淡葱香的鲤鱼，经过了特殊处理去掉了土腥味，入口的都是鱼的鲜香。凯撒沙拉被称为“沙拉之王”，这难道是为了纪念凯撒大帝？锁定《食全食美》，让您变身厨艺高手。
播出时间：2月18日(周二)19:45
三鲜锅巴香又脆，别名儿“平地一声雷”。这类似天津捞面卤的海鲜汁儿包含哪些丰富的食材？“一声雷”的说法又是如何得出？大白萝卜嘎嘣脆，吃了能活百来岁。商老师用润肺能手白萝卜给您做上一道清爽健康的“人参饼”。白萝卜丝入馅怎样调制会更加油润适口？饼皮如何才能层叠酥脆？让清爽的萝卜酥饼帮您抵御雾霾的侵袭。既有芝士的奶香味，又有黑椒番茄肉酱，香糯适口的土豆泥是怎样变换出精致的造型和无敌的滋味？《食全食美》让您养生美味两不误。
播出时间：2月19日(周三)19:45
在节目中，美女小岳带来一道虾肉鲜香、口味酸甜的鲜虾番茄豆腐。豆腐要如何处理才会外焦里嫩呢？明星大厨做了一道别具特色的铁扒鸡腿。他做这道美味都用到哪些窍门？小岳还做了一款芝士炬红薯。她做这道西点有何独到之处？欲知详情，敬请收看《食全食美》。
播出时间： 2月20日(周四)19:45
什么菜最下饭呢?当然是红红火火的辣味菜啦！香辣木耳小炒肉，吃着过瘾，辣得到位，肉片经过怎样的处理后，就能不油不腻，满口留香呢?小岳巧用什么食材和大蒜组合，充分激发出了五花肉的香气?明星大厨带来口感独特的干煸牛肉丝，怎么让牛肉丝干香细嫩还特别有嚼头呢?如何调出最纯正最地道的椒麻小料?炒出酱香四溢、麻辣鲜香的绝妙口感，秘诀又在哪里?我爱西餐，看小岳怎么做出醇香美味的罗宋汤，更多精彩尽在《食全食美》。
播出时间： 2月21日(周五)19:45
好吃不过家常菜。饭馆菜做的精致可人，但总让人感觉没有家里老妈做的饭顺口。今天我们先给您做一个超级解馋的干锅菜花，再给您做一道天津传统菜醋溜苜蓿，一辣一酸，真的是让人胃口大开，关键是这些食材从养生的角度也是首选。要想做得好，这两道菜还用到了同一种香辛料，到底是啥呢？快看小岳和大厨为您施展十八般厨艺，妙展绝活。我爱西餐为您带来香嫩诱人的米兰猪排。最正宗的做法，最经典的美味，精彩尽在《食全食美》。
播出时间： 2月22日(周六)19:45
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