在节目中,小岳为您带来一道“香橙芝麻烤鸡排”,如何使鸡排肉质滑嫩,酥香可口?香橙口味的酱汁该如何调制?橙子皮的妙用又是什么?来自宛耘生活厨房的宛耘女士为您带来一道创意菜“川麻汁牛肉粒”,牛肉为什么要采用先煎后炒的方式?最关键的川麻汁该如何制作?椒麻鲜香的口感又是从何而来?“健康零食DIY”环节,小岳为您带来简易版磨牙小零嘴儿“葱香小小酥”,如何使小小酥外酥内软,葱香四溢?春日美食口口香,精彩内容,尽在《食全食美》。
播出时间:3月10日(周一)19:45
春季补肝健脾好时节,小岳给您奉上滋补的番茄汁盖浇红酒烤鲈鱼,红酒在这道菜中有哪两个不同的妙用?怎么炒出浓香无比的的烤鱼酱汁?如何激发出最浓郁扑鼻的香气?美食达人带来颇有创意的水波羊肉卷,怎么让羊肉细嫩还不膻呢?卷羊肉卷的窍门是什么?如何调制出清新味美的小料?做这道菜,柠檬汁和皮各有哪些您意想不到的妙用呢?健康零食DIY环节,小岳教您如何制作香甜软糯的糯米枣,更多精彩尽在《食全食美》。
播出时间:3月11日(周二)19:45
春天是万物复苏、阳气生发的季节,应多吃一些生发类的食材,帮助人体散发阳气。今天的节目中小岳就把春笋搭配上鲜滑的鸡肉,给您带来一道干锅春笋鸡。麻辣干香的诱人口感是如何做出来的呢?初春饮食除了助生发,还得能防病,不妨多吃一些菌菇类的食材。鲜嫩少刺的龙利鱼做成的鱼丸,搭配上肉质肥嫩的杏鲍菇,这道烧汁鱼丸杏鲍菇绝对是这个时节的绝佳菜肴。健康零食DIY,看小岳如何教您制作最美味的猪肉干?更多精彩,尽在《食全食美》。
播出时间:3月12日(周三)19:45
猪肝明目,对视力好,但去掉腥味才能让小朋友也爱吃。青蒜炒猪肝使用了怎样的去腥妙招?细腻软滑的鸡肉淋上一场柠檬雨,酸酸甜甜的口感真是让人心情舒畅。西柠煎软鸡是属于春天的菜肴。飘香万里的小零食——蒜砖,外酥内软,黄油和蒜的绝妙搭配,让您大喊真香!《食全食美》,将健康美食带给您。
播出时间: 3月13日(周四)19:45
春季病菌活跃,吃点葱蒜防感冒!防感冒第一宝,蒜茸最最好。一道外型美观、口味堪比蒜茸粉丝扇贝的“开边蒜蓉粉丝虾”,待客、犒劳家人,绝对拿得出手!防感冒第二宝,大葱不能少。天津传统包子——大葱肉丁包,健康、味道好。咸甜适口儿、一咬一口肉丁,一道家常包子想做的好吃,还得看看面点大师的手艺。废料利用做零食、实惠又好吃。巧用方片面包硬边制成的“香脆芝麻棒”,创意巧妙,口味独具!《食全食美》帮您吃对美食防感冒,来点儿零食心情好!
播出时间: 3月14日(周五)19:45
在节目中,美女小岳做了一道营养丰富、香气扑鼻的笋香卤肉饭。红葱酥是如何制作的?美食博主---小米带来超级诱人的麻辣烤鱼。鱼在烤制前,都要放上哪些调料?另外,小岳还做了一款爽口菜---赛香瓜。她做这道美味,都用到了哪些窍门?欲知详情,敬请收看《食全食美》
播出时间: 3月15日(周六)19:45
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