| 木瓜虾球
主要食材：木瓜虾仁猕猴桃百合菠萝
做法：
1.刀工处理水果
半个木瓜、猕猴桃和菠萝，都切成小块；另外一半木瓜挖去籽，做为容器。百合不需要加热，直接用清水浸泡即可。
2.虾仁制熟
虾仁开背去虾线、用蛋清、水淀粉上浆，之后放少许油煎熟。
3.用酱料拌匀
蛋黄酱和芥末膏搅拌均匀制成酱料。
先后放入虾仁和水果搅拌均匀，最后再放百合，否则会影响百合的脆度。
辣豆豉培根蒸苦瓜
主要食材：培根 苦瓜辣豆豉酱
做法：
1苦瓜去掉瓤之后，切成小块，焯水，可以去除一些苦味。之后装盘，用少许淀粉抓匀。
2培根用少许油煸炒，加入辣豆豉酱，炒出味道后，放到盛苦瓜的盘子中。
3上锅旺火蒸制5分钟即可。
雪梨苦瓜饮
主要食材：苦瓜雪梨蜂蜜
做法：
苦瓜去籽切块，雪梨不去皮切块，加入适量蜂蜜，用原汁机榨汁，有很好的去火功效。
6月20日(周一)18:50播出
没有炭火来困扰，饼铛也能做烧烤！小岳自制的黑胡椒酱和炙子烤肉酱口味绝妙，这两款酱料的制作秘籍是什么？夏季吃黑胡椒酱有什么您意想不到的好处呢？当脆爽的瓜皮遇上软糯的肉皮，会碰撞出怎样的效果？让肉皮吃起来弹滑不油腻，有何妙招？怎么打造出香辣咸鲜的完美口感？西瓜皮又有什么神奇的功效呢？
6月21日(周二)18:50播出
犹如琥珀一般晶莹温润的“琥珀蛋”，您吃过吗？就让小岳教您轻松制作吧！挑选上好松花蛋，四个窍门不可少；先蒸再切有讲究，混合均匀是关键。长豆角的新做法来了！明星大厨为您带来一道美味又养眼的“煎酿豆角”。豆角怎样处理脆爽不软塌？漂亮的“豆角环”怎样编出来的？Q弹入味的大丸子，又是如何酿进豆角里的呢？
6月22日(周三)18:50播出
包子是最受欢迎的面食，吃惯了三鲜馅，今天我们来一个应季又营养的新馅料——牛肉冬瓜馅。冬瓜爱出汤，这包子难道不会塌底吗？怎么解决冬瓜水分太大的问题呢？牛肉做馅，加入什么配料才能鲜美不柴？有了热腾腾的包子，再来一碗豆腐脑可真是绝配。加入哪样配料，熬好的豆浆才能凝固成豆腐？给豆腐脑的卤提味的关键又是什么呢？
6月23日(周四)18:50播出
去呼市必吃的烧麦，一定要配上浓浓的砖茶。莜面的72变，都同样的美味。搓成条可以凉拌，搓成窝窝可以蒸。俗称“月子油”的胡麻油，将黄米糕炸出泡泡，一口糯香一口细腻，吃的好不过瘾。陕西人吃面不叫吃面，叫咥面。来自宝鸡的做面师傅，最爱岐山臊子面。一碗面拌开，老陕吃了这碗面，一定要感叹一句：“燃的很！”夏日临近，湖北菜来袭！小龙虾您吃过，清蒸小龙虾您吃过吗？腮部像洁白的玉，鲜的就像大海虾！热干面美名远扬，您知道正宗的热干面必须有什么标准吗？和安徽臭鳜鱼一样制作原理的湖北大刁鱼有什么奇特之处？天热吃点什么？来点越南菜尝尝！越南春卷清凉开胃，美味的河粉为什么能征服全世界人的胃口？秘密就在于鲜美的汤头。
6月24日(周五)18:50播出
饭馆热门菜，在家轻松做出来！小岳只用四步，完美复制下酒好菜酱羊骨，帅哥子骞大赞这是“言语形容不出”的美味。明明也用压力锅，小岳炖的酱羊骨怎么这么酥烂？让人眼花的各种佐料，怎么放味道才恰到好处呢？带着浓浓津味儿的虾仁独面筋，张厨教您两步做出来：油面筋，去油腻，您得耐心来处理；提香味，俩法宝，您可千万要记牢！号称这道菜最关键的一步，为什么让小岳大吃一惊呢？
6月25日(周六)18:50播出
炎炎夏日胃口差，来份儿清爽的腌黄瓜。其中哪样配料得到了嘉宾的极力推荐？腌料儿中加入白酒又有着怎样的讲究？观众做烧麦有苦恼，大厨为您来支招儿！传统羊肉馅烧麦，如何除膻味儿？搅打馅料怎样掌握加水的比例？想吃到白而暄软的雪花烧麦，薄面也有讲究？所有关于美食愿望，都让我们来帮您实现吧！
6月26日(周日)18:50播出
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